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Il portale sul mondo del vino in Sardegna

Lestradedelvino.com è un portale tematico sul mondo dell'enogastronomia in Sardegna, punto di riferimento per appassionati, addetti del settore o semplici curiosi.
Lestradedelvino.com nasce dalla voglia di far conoscere e valorizzare il vino Sardo, le sue origini e la sua storia, divulgare quelle realtà che riescono a creare vini di assoluta eccellenza, ma rimangono poco conosciute o confinate all'interno dell'isola...

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Le Strade del Vino.com
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In Primo Piano

1 Luglio 2015

Cagliari culla del Mediterraneo, al centro della storia e della produzione vitivinicola

La vite e il vino dei nuragici e dei sardi 

Il Poetto Wine Festival da il via alla tre giorni ricca di eventi con un interessante convegno dal titolo "Cagliari culla del Mediterraneo, al centro della storia e della produzione vitivinicola" che si terrà il 10 luglio presso la sala conferenze del "Palazzo dei Sali Scelti" nel parco di Molentargius a Cagliari (palazzo della forestale).     

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CUCINA.eat è lieta di invitarvi alla presentazione della cantina Chessa di Usini.

La serata vedrà protagonisti quattro vini abbinati a quattro piatti.

Davide Bonu, aiutato da Andrea Piras - che dopo la sua esperienza al Maemo di Oslo torna in forza da CUCINA.eat - prepareranno diverse ricette da abbinare al Vermentino di Sardegna Mattariga, al Cagnulari, al Lugherra e al Kentales, vino dolce da uve stramature.

Sabato 27 Giugno alle 20.30, presso lo spazio Ex Cobianchi in Piazza del Duomo a Milano, verrà offerto un aperitivo rinforzato a base di Vermentino di Gallura DOCG e di prodotti della gastronomia sarda a più di 200 Instagramers. La serata, sponsorizzata dal Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura DOCG e dal portale online di prodotti sardi Karasardegna, è organizzata da Igersitalia ed è parte degli eventi programmati per l'Instameet Italia 5.

La FIS Sardegna è lieta di invitarvi ad un nuovo incontro-degustazione in compagnia dei vini piemontesi. L’azienda vinicola che incontreremo, si trova nelle Langhe, a Neive, terra di grandi vini. La fondazione risale ai primi anni ‘50 con la famiglia Pinot, che acquista il primo terreno di circa tre ettari coltivato a vigneti, noccioleti e altri prodotti. Verso la fine degli anni ‘60 gli ettari diventano sette. Nel 1985 Franco Marroncheddu subentra come titolare dando inizio a una profonda ristrutturazione. Franco oltre a essere grande appassionato, esperto sommelier, consulente, imprenditore nel campo dell’enogastronomia è una persona simpaticissima con il quale sarà un piacere trascorrere la serata.

Domenica 10 maggio ad Escolca si terrà l'annuale appuntamento con la festa dell'olio e del pane.

 

Questo è il programma della giornata:

- La festa inizia alle ore 10:00

- Ore 11.00 – Presso la Biblioteca – Convegno “Il pane, l’olio d’oliva e la sana alimentazione”. Con la dott.ssa Carla Piras ( biologa nutrizionista del centro malattie dismetaboliche del Brotzu). Dott. Salvatore Angelo Caredda (medico di medicina generale e specialista in scienze dell’alimentazione). Degustazione guidata dell’olio – Tecnico Agenzia Regionale Laore Sardegna

Mercoledì 18 Febbraio la Compagnia del Sacro Cuore Evaristiani-Evaristiane organizza il Convegno "Agricoltura e impegno sociale". Al convegno hanno aderito e interverranno diverse personalità istituzionali tra le quali in Sindaco di Oristano Guido Tendas, l'Assessore dell’Agricoltura e Riforme Agro-Pastorali, Elisabetta Falchi, Massimiliano De Seneen, Presidente della Provincia di Oristano, Andrea Olivero, Vice Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. L'evento sarà moderato da Francesco Nuvoli dell'Università degli Studi di Cagliari. Di seguito il programma completo del convegno:

Nuovo produttore inserito nel catalogo del portale, si tratta dell'Azienda Vitivinicola di Enrico Melis di Barrali nata nel 2010 dall'imprenditore Enrico Melis. Tre sono i vini inseriti, un I.G.T. Isola dei Nuraghi da uve Syrah e Merlot: Baccu, un Cannonau di Sardegna D.O.C.: Bagamundu e infine un Vermentino di Sardegna D.O.C.: Candido. Per tutte le informazioni sulla cantina e sui prodotti cliccare sul link relativo alla scheda. Vini Baccu.

Nato nel 2013 il Consorzio San Michele di Berchidda è il nuovo produttore inserito nel portale, produce due Vermentino di Gallura DOCG, Invidia Gallura e Sinfonia Gallura, quest'ultimo è stato anche il vino ufficiale del Time in Jazz 2014, uno degli appuntamenti più apprezzati nel panorama nazionale della musica dal vivo. Per maggiori informazioni cliccare sul seguente link. Scheda cantina Consorzio San Michele.

In occasione dell’assemblea annuale, l’Associazione Italiana dei Distillatori “AssoDistil” ha lanciato l’allarme per il calo nella produzione di prestigiosi distillati come il Brandy e le acquavite di vino.
Secondo il presidente Antonio Emaldi si è perso un patrimonio storico e imprenditoriale di grande importanza e l’impossibilità di collocare il prodotto nei mercati internazionali ha creato non solo un danno enorme al comparto ma all’intera filiera viti-vinicola.

Il recente studio pubblicato sulla rivista Plos One e coordinato dall’Università di Milano in collaborazione con l'Università di Torino, di Pisa e l'Ospedale Versilia di Viareggio dimostrerebbe che non solo il vino rosso fa bene alla salute. Anche il vino bianco se assunto in piccole dosi grazie alla presenza dell’acido caffeico rafforzerebbe la protezione del sistema cardio vascolare aumentando la biodisponibilità di ossido nitrico.

L’Italia dice no agli OGM, confermato con un decreto interministeriale firmato dal ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina, il ministro dell'Ambiente Gian Luca Galletti e il ministro della Salute Beatrice Lorenzin il bando al mais MON810 della Monsanto Company. Di fatto dal punto di vista pratico il provvedimento cambia poco, il decreto proroga per altri 18 mesi il precedente divieto emanato il 12 luglio del 2013. La decisione anticipa il recepimento in Italia della nuova Direttiva in materia di OGM che sancisce il diritto degli Stati Membri di limitare o proibire la coltivazione di Organismi Geneticamente Modificati sul territorio nazionale. La procedura verrà semplificata e ad ogni Stato Membro verrà riconosciuto il diritto all’autodeterminazione del modo di produrre il cibo.

Campione d'Italia (CO), 12 gennaio 2015 – Enrico Derflingher è il nuovo Presidente di Euro Toques International, l'associazione riconosciuta dall'UE che raggruppa i più importanti chef d'Europa. L’elezione è avvenuta al termine dell'assemblea generale straordinaria che si è tenuta questa mattina presso la Galleria Civica di Campione d’Italia ed ha visto la partecipazione di circa 70 cuochi, di cui 5 super stellati in rappresentanza di diverse nazioni europee. 

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degustazione is cherchis sabadi

Bere un buon Carignano lontano dal Sulcis?...

di Mario Josto D'Ascanio

Anno: 2013

Gradazione: 14,5% Vol

Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T.

Per voi abbiamo degustato Sabadi di Maurizio Cherchi. Siamo a Castiadas, dove a qualche chilometro dalla costa si trovano cantina e vigneti. Il terreno sabbioso...
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