Mancano pochi giorni all’appuntamento con “Bacco e l’Agnello”, la prima rassegna dedicata all’AGNELLO DI SARDEGNA IGP, ai vini, e all’agroalimentare del territorio dorgalese, che si terrà sabato 12 e domenica 13 Maggio a Dorgali e a Cala Gonone. L’evento, organizzato dal Comune di Dorgali, con il contributo della Regione Autonoma della Sardegna e con la collaborazione dell’Accademia Internazionale Epulae, si svilupperà in due intense giornate, nelle quali si alterneranno dibattiti, approfondimenti, degustazioni di prodotti tipici del territorio dorgalese, percorsi di educazione al gusto curati da esperti in analisi sensoriale degli alimenti e delle bevande, e una competizione tra chef provenienti da varie regioni d’Italia.

Sabato 26 Maggio a Sindia si terrà un evento dedicato alle Birre Artigianali, durante il quale sarà possibile assistere ad'una dimostrazione pratica di una "cotta di birra", il dibattito "lo stato dell’arte delle birre artigianali” e la possibilità di degustare le Birra Artigianale negli appositi stand. Di seguito il programma dell'iniziativa.

Sabato 12 Maggio 2012 dalle ore 10 e 30 si svolgerà a Sorso, nel Palazzo Baronale la 10° edizione del Concorso Enologico "Primavera in Romangia". Di seguito il programma completo della manifestazione.

Ore 10.30: Presentazione del concorso da parte dell’Amministrazione Comunale

Ore 11.00: Inizio selezione e valutazione dei campioni in gara da parte della Commissione composta da Unistrains e ONAV

Dopo il successo del primo cake design event di Oristano, ecco il secondo appuntamento con i maestri della sugar art e gli artisti delle torte decorate in pasta di zucchero. Un evento promosso e organizzato da Pianeta Eventi e ospitato dal Centro Commmerciale Sant'Ignazio di Villacidro. Ospiti dell'evento due bravissime cake designers, Loredana Aztei e Monica Manca, che faranno delle dimostrazioni gratuite su diverse tecniche di decorazione. Imperdibile per chi si vuole avvicinare a questo dolcissimo mondo e per chi già è un esperto della pasta di zucchero & co.

Continua la Rassegna "Aspettando Sant'Antonio" per la valorizzazione dei momenti preparatori e degli elementi cardine della Festa, come i buoi e i cavalli, gli addobbi e il pane.

Dopo il grande successo delle gionate di realizzazione degli addobbi in materiali naturali svolte il 5-6 Maggio presso la Casa Museo Corda, ci si prepara ai prossimi eventi in programma. Per il 26 Maggio è prevista in loc. Sant'Antonio di Santadi di Arbus, una gara podistica su strada denominata "I Corsa di Sant'Antonio" e a seguire per il 2-3 Giugno le giornate di valorizzazione della decorazione del pane, "Su Coccoi de sa Festa".

La Camera di Commercio I.A.A. di Oristano, in collaborazione con METROPOLI-Azienda Speciale Camera di Commercio Firenze, Agenzia Laore Sardegna, Provincia di Oristano, Istituto IPSAA Don Deodato Meloni e Associazione Nazionale Assaggiatori Professionisti di Olio di Oliva, organizza il “Corso per assaggiatori di olio vergine di oliva” che si terrà nei mesi di maggio e giugno 2012, presso la sede di Laore Sardegna SUT Sinis, sita in località Pardu Nou, Siamaggiore, Oristano.

Martedì 15 maggio 2012 alle ore 09,30, a Mamoiada, l'Agenzia Laore organizza un incontro su “Approccio biodinamico nella gestione del vigneto biologico: esperienze applicative nell’areale vitivinicolo del Nuorese”.

Relatore della giornata sarà Michele Lorenzetti, enologo-biologo, consulente in viticoltura biodinamica. L'appuntamento è fissato per martedì 15 maggio a Mamoiada, presso la cantina Giuseppe Sedilesu in via Vittorio Emanuele II n. 64.

Giovedì 17 maggio alle ore 15.30, nella Sala Giunta di Palazzo San Giacomo, il Sindaco di Napoli, Luigi de Magistris, apre la conferenza stampa di presentazione dell’ottava edizione di Vitignoitalia, il salone del vino e dei territori vitivinicoli italiani che si svolgerà a Castel dell’Ovo dal 20 al 22 maggio.

Intervengono con il sindaco Luigi de Magistris, Vito Amendolara, Consigliere per l’Agricoltura della Presidenza di Regione Campania e Chicco De Pasquale, Presidente di Vitignoitalia. Modera l’incontro il giornalista Antonio Corbo.

Giovedì 3 maggio, alle ore 20, la Città del gusto Napoli presenta il secondo appuntamento di Cheese Lab, questa volta con la degustazione di un fuoriclasse italiano: il Piacentino Ennese DOP dell’azienda siciliana Casalgismondo, premiato con il prestigioso riconoscimento - Tre spicchi di cacio- assegnato alle migliori eccellenze casearie nell’ ambito della Guida Formaggi 2012 - I migliori d’Italia - del Gambero Rosso.

Anche in Sardegna sarà presto operativo il Registro regionale delle intossicazioni da consumo di funghi e le Asl isolane potranno attivare gli Ispettorati micologici, che garantiranno controllo e certificazione gratuita dei funghi commestibili. Sono le due principali novità emerse oggi a Cagliari durante la cerimonia di consegna degli attestati finali, presieduta dall’assessore della Sanità Simona De Francisci, ai nuovi 24 micologi che, nel biennio 2011/2012, hanno seguito a Tempio un corso biennale che aveva l’obiettivo di formare altri professionisti rispetto ai 32 micologi già al lavoro nell’Isola.

"Un incontro positivo per definire le priorità di rilancio della Marmilla e dar seguito alla delibera dello scorso giugno sul "Progetto Pilota di Sviluppo Locale per l'Area Svantaggiata della Marmilla", ha detto l'assessore La Spisa.

Agroalimentare, valorizzazione dei settori tradizionali e sviluppo di forme sostenibili di ricettività e ospitalità. Un incontro positivo per definire le priorità di rilancio della Marmilla e dar seguito alla delibera dello scorso giugno sul "Progetto Pilota di Sviluppo Locale per l'Area Svantaggiata della Marmilla" che, nell’ambito della Legge Regionale 28 dicembre 2009 n. 5, art. 5, prevede la realizzazione di un programma pluriennale di infrastrutture e di servizi correlati allo sviluppo delle attività produttive. Le risorse disponibili prevedono 15 milioni dal 2010 al 2013 ora dobbiamo accelerare sui progetti".