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23 Gennaio 2017 - 00:00

Fondazione Italiana Sommelier

A Cagliari dal 23 Gennaio il primo livello del corso di qualificazione professionale per Sommelier

La Fondazione Italiana Sommelier Sardegna ha organizzato a Cagliari, con inizio il giorno 23 gennaio, il primo livello del corso di qualificazione professionale per Sommelier. Le lezioni si svolgono al Caesars’ Hotel, su due turni, con inizio alle 16:30 o alle 20:00. Una opportunità per crescere culturalmente e professionalmente, in un percorso articolato per i soci, fatto di degustazioni guidate, seminari tematici, cene e visite guidate alle Aziende vitivinicole.

I Sommelier F.I.S. hanno il Riconoscimento Giuridico della Repubblica Italiana e un attestato internazionale della Worldwide Sommelier Association.

Il costo è fissato in € 490,00 (€300,00 da versare come anticipo e saldo entro l’ottava lezione)

La quota di iscrizione comprende, oltre le 17 lezioni:

- Vini in degustazione
- Bicchieri da Degustazione
- Libri di testo
- Iscrizione alla Fondazione Italiana Sommelier
- Guida BIBENDA (La cui casa editrice è parte integrante di F.I.S.)

Il calendario è così articolato:

  1. Lunedì 23/01/2017 La figura del Sommelier
  2. Giovedì 26/01/2017 Vitivinicoltura
  3. Lunedì 30/01/2017 Enologia 1 - La produzione del vino
  4. Martedì' 31/01/2017 Enologia 2 - I componenti del vino
  5. Lunedì 06/02/2017 Esame visivo
  6. Martedì' 07/02/2017 Esame olfattivo
  7. Mercoledì 08/02/2017 Esame gustativo
  8. Lunedì' 13/02/2017 La Birra
  9. Venerdì17/02/2017 Distillati, Liquori nazionali ed Esteri
  10. Martedì21/02/2017 Vini spumanti
  11. Mercoledì 22/02/2017 Vini passiti, liquorosi e aromatizzati
  12. Lunedì 27/02/17 Legislazione ed Enografia Nazionale
  13. Martedì 28/02/2017 Enografia Internazionale
  14. Martedì 07/03/2017 Tecnica dell'abbinamento col cibo
  15. Mercoledì 08/03/2017 Le funzioni del Sommelier
  16. Giovedì 09/03/2017 Approfondimento dei temi trattati
  17. Data da definire - Visita in cantina

Per informazioni:
Segreteria F.I.S. Sardegna Tel 3899929701 - 3490643156
mail sardegna.sommelier@gmail.com

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Caesar's Hotel - Cagliari. Via Charles Darwin, 2/4, 09126
Tipo evento: Corso per Sommelier
Prezzo: Il costo è fissato in € 490,00 (€300,00 da versare come anticipo e saldo entro l’ottava lezione)
Data inizio: 23 Gennaio 2017 - 00:00
Data fine: 23 Gennaio 2017 - 00:00
Organizzatore: Fondazione Italiana Sommelier Sardegna

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