SARDEGNA
19 Dicembre 2017 - 15:30

Birra e ingredienti tipici, incontri a Desulo, Orosei e Guspini sulla valorizzazione della biodiversità

Laore Sardegna, nell'ambito dei programmi dell'Agenzia finalizzati al recupero e alla valorizzazione della biodiversità, ha realizzato alcune prove di birrificazione con l'utilizzo di due ingredienti tipici della Sardegna: le castagne e la pompia.
L'iniziativa, realizzata con la collaborazione delle imprese locali, sarà presentata nel corso di tre incontri dove verranno illustrate le tecniche utilizzate per la realizzazione dei nuovi prodotti, le loro peculiari carattersitiche legate agli ingredienti biodiversi e i possibili abbinamenti delle nuove birre con altri prodotti locali.

Le giornate si svolgono secondo il seguente calendario: 
- Desulo, 19 dicembre 2017, ore 15.30 
- Orosei, 22 dicembre 2017, ore 15.30 
- Guspini, loc. Sciria - Montevecchio, 29 dicembre 2017, ore 15.30

Gli incontri sono rivolti a: produttori agricoli, operatori agrituristici e di fattorie didattiche, operatori della ristorazione, gestori di birrifici agricoli e artigianali, studenti degli istituti alberghieri ed agrari, associazioni e comitati impegnati nella tematica della biodiversità, rappresentanti di istituzioni.

Per partecipare agli incontri è necessario contattare la segreteria organizzativa ai recapiti sotto indicati.

Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 3
Ciriaco Loddo, cell. 348 2363 203

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Desulo, Orosei e Guspini
Tipo evento: Altro
Data inizio: 19 Dicembre 2017 - 15:30
Data fine: 29 Dicembre 2017 - 15:30

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