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Tanca Su Conti è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau e Carignano.
Vino di colore rosso rubino tendente al granato, dal profumo intenso, ampio e complesso con note di confettura. Al palato si presenta asciutto, morbido e di corpo. Accompagna antipasti a basi di salumi, primi con ragù di carne, arrosti e selvaggina e formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 18-20 °C.
| SCHEDA TECNICA Tanca Su Conti | |
|---|---|
| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Uve | 50% Cannonau - 50% Carignano. |
| Suolo | Terreni collinari con suoli sciolti e poveri con clima particolarmente siccitoso e torrido. |
| Sistema di allevamento delle viti | Allevamento ad alberello con densità media d'impianto 5000 ceppi/Ha e produzione di circa 60 q.li/Ha. |
| Invecchiamento | 18 mesi in barrique di rovere. |
| Affinamento | Sei mesi in bottiglia. |
| Colore | Rosso rubino tendente al granato. |
| Profumo | Intenso, ampio e complesso con note di confettura. |
| Gusto | Asciutto, morbido e di corpo. |
| Accostamenti al cibo | Antipasti a basi di salumi, primi con ragù di carne, arrosti e selvaggina, formaggi di media stagionatura. |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C. |
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Aperto Sabato 13 Febbraio 2016
