SARDEGNA
Nerominiera è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Carignano e Monica per un massimo del 10%. I vigneti si trovano nel comune di Carbonia e vengono allevati ad alberello franco di piede. Le uve vengono raccolte a mano in cassetta dalla terza dedica di settembre. Il vino affina in contenitori di acciaio.
| SCHEDA TECNICA Nerominiera | |
|---|---|
| Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
| Uve | Carignano - Monica (massimo 10%). |
| Vigneti | Comune di Carbonia, allevati ad alberello piede franco. |
| Vendemmi | Manuale in cassette dalla terza decade di settembre. |
| Vinificazione | Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | In contenitori di acciaio |
| Gradazione | 13.50% vol. |
| Formato | Bordolese |
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Aperto 2 Gennaio 2018