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Malaspina è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna.
Questo vino è ottenuto da uvaggio di cannonau(90%) con altre uve provenienti dai vigneti della Planargia e del Montiferru, un tempo feudo dei Malaspina. Ha maturato per almeno 18 mesi in botti di rovere di media capacità, e stato messo in bottiglia dove si è affinato per 6 mesi. Servito a temperatura di cantina lo si può gustare con gli arrosti forti, la cacciagione, i formaggi piccanti.
| SCHEDA TECNICA Malaspina | |
|---|---|
| Classificazione | Cannonau di Sardegna D.O.C. |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi violacei. |
| Profumo | Intenso, armonico, persistente. |
| Gusto | Caldo, corposo, vellutato, con leggero sentore di rovere. |
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Aperto Sabato 13 Febbraio 2016