Therìa è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore luminoso giallo paglierino molto limpido e buona consistenza. All’olfatto risulta fine, fruttato e floreale intenso e persistente. Al palato è secco, equilibrato nell’espressione alcolica sorretto da una buona spalla acida, leggero di corpo di ottimale intensità e giusta persistenza gustativa. ottimo come aperitivo e con tutta la cucina di mare può accompagnare anche primi piatti di semplice preparazione, carni bianche e formaggi freschi. Va servito molto fresco.
SCHEDA TECNICA Therìa | |
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Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
Uve | Vermentino di Sardegna. |
Raccolta | Prima decade di settembre. |
Lavorazione | Tradizionale aggiornata del Vermentino di Sardegna. |
Caratteristiche organolettiche | Alla vista appare di un luminoso giallo paglierino molto limpido e buona consistenza. All'olfatto risulta fine, fruttato e floreale intenso e persistente. Al palato è secco, equilibrato nell'espressione alcolica sorretto da una buona spalla acida, leggero di corpo di ottimale intensità e giusta persistenza gustativa. |
Accostamenti al cibo | Ottimo come aperitivo e con tutta la cucina di mare può accompagnare anche primi piatti di semplice preparazione, carni bianche e formaggi freschi. |
Temperatura di servizio | Va servito molto fresco. |
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Aperto 2 Gennaio 2018