Nabj

Nabj è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Bovale in purezza.
A questo nostro vino abbiamo voluto dare il nome di una misteriosa citta' ormai scomparsa, ma rimasta nella legenda del Terralbese: "Nabj". Con questo nome abbiamo voluto esprimere l'originalita' del nostro Terralba d.o.c.
"Nabj" e' un rosso di grande struttura e carattere, ottenuto dalle uve Bovale, per l'86% e dalle uve Sangiovese per il 14%, provenienti esclusivamente da un unico vigneto chiamato "S'Ena Sa Murta" di soli 4,72 ha. Questo vigneto e' situato nel cuore del Terralbese, su un terreno di origine alluvionale, povero, ciottoloso, franco sabbioso. Il clima sempre mutevole, ma tendenzialmente caldo, del Terralbese e le caratteristiche del vigneti di S'Ena Sa Murta conferiscono al "Nabj" una forte personalita', che si esprime con sfumature spesso differenti a seconda dell'anno di vendemmia.
Ogni millesimo del vino "Nabj" ha quindi delle caratteristiche particolari ed uniche, anche se il nostro obiettivo e' quello di ottenere ogni anno un vino dalla struttura importante, affiancata da una grande piacevolezza che possa mantenersi durante l'evoluzione di questo vino nel tempo.