Velludu Rosè

Per gli antichi Egizi il rosa racchiudeva in se le qualità del rosso e del bianco : vitalità con un tocco di spiritualità; e nel XVIII secolo, era usuale per un uomo indossare un sensuale abito di velluto rosa; “Velludu rosato”, conferisce vitalità a chi lo assaggia ed il suo colore rosa, attraversato dalla luce del sole, ci indica tutte le possibili sfumature della sensualità.

indietro

SCHEDA TECNICA Velludu Rosè
Classificazione	Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve	Una selezione di varietà autoctone ed internazionali.
Altimetria	Vigneti sul livello del mare.
Suolo	Terreni ricchi di sabbia, ben drenati, con pH neutro o leggermente sub-alcalino.
Densità d'impianto	Impianti: circa 4500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento delle viti	Cordone speronato.
Resa uva	HA: 75 hl/ha.
Epoca di vendemmia	La vendemmia avviene normalmente a fine agosto.
Conduzione vendemmia	Manuale in cassetta.
Contenitori fermentazione	Serbatoi in acciaio Inox.
Temperatura fermentazione	Circa 15° C.
Grado alcolico	12,5% (può variare di mezzo grado a seconda dell’annata).
Tempo di macerazione	Macerazione pellicolare per circa 24 ore.
Durata fermentazione	10 giorni.