G'oceano

Gradevolmente e caldamente solare, dal profumo nitido e fragrante come i frutti a polpa bianca che ci evoca. Vendemmiato e vinificato in purezza dal raro vitigno autoctono Arvisionadu, di bianco segnato, come facevano gli antichi Romani, costruttori delle confinanti terme di Aquae Lesitanae nel Goceano, per evidenziare le cose buone e gradevoli da ricordare.

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SCHEDA TECNICA G'oceano
Classificazione	IGP Isola dei Nuraghi
Provenienza	Agro di Benetutti, 60 quintali per ettaro
Uve	100% Arvisionadu
Clima	Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche.
Vendemmia	Tradizionale manuale.
Maturazione	In cantina 6 mesi.
Colore	Giallo dorato, brillante.
Olfatto	Ampio, intenso, note di uva, di frutta a polpa bianca.
Gusto	Secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso, buona struttura particolarmente fine.
Servizio	Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10-12 °C.
Abbinamenti	Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce.