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Sono 195 (due in più dell'anno scorso) le aziende che hanno ottenuto la Chiocciola, il massimo riconoscimento della guida Slow Wine edita da Slow Food.  Ecco cosa scrivono nelle prime pagine della guida 2018: Simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dall’edizione 2017 l’attribuzione di questo simbolo...
Volge al termine la raccolta delle uve, anticipata e resa difficile della stagione estiva straordinariamente calda e secca Negli 8,5 ettari vitati della Tenuta di Monte Solaio si è svolta in questi giorni una vendemmia inusualmente anticipata, programmata con lo scopo di salvaguardare...
Anche per l’azienda di Roberto Del Buono è venuto il tempo di confrontarsi con le conseguenze di un clima che, sebbene inclemente, non sembra aver inficiato la salute delle uve Oltre a preannunciare l’arrivo dell’autunno, la pioggia di questi giorni ha segnato l’inizio...
Quest’annata rimarrà nella storia come una delle più lunghe e tardive vendemmie di sempre e in cui l’unicità del terroir ha giocato un ruolo fondamentale. Bolgheri (LI), 13 Settembre 2017 – L’annata 2014 rimarrà nella storia come una delle...
Pantelleria è un territorio unico per le caratteristiche paesaggistiche e culturali che nel tempo hanno forgiato l’identità dell’isola, ed è uno dei tesori italiani da tutelare e comunicare al mondo. La quarta edizione di Passitaly che si è conclusa...

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Aperto Sabato 13 Febbraio 2016

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