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12 Marzo 2013

Al "2° Concorso Enologico Istituti Agrari d'Italia" selezionati venticinque vini d'eccellenza

Venerdì 8 marzo 2013 si è concluso il "2° Concorso Enologico Istituti Agrari d'Italia" indetto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e dal Ministero dell'Istruzione dell'Università e della Ricerca.

L'evento è stato realizzato con la collaborazione dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi) che si è assunta la responsabilità dell'esecuzione tecnico operativa del Concorso. La selezione ha avuto sede presso il Ministero delle politiche agricole a-limentari e forestali.

Il Concorso, riservato solo ai vini a denominazione di origine e a in-dicazione geografica tipica e ai vini spumanti prodotti unicamente dagli Istituti di Istruzione tecnica si è proposto di evidenziare le migliori produzioni sensibilizzando gli Istituti verso sempre maggiori livelli qualitativi, stimolando così una più rispondente didattica.

La cerimonia di apertura e di presentazione del "2° Concorso Enologico Istituti Agrari d'Italia" si è svolta giovedì 7 marzo nella sala Cavour del Ministero delle politiche agricole, in cui il dottor Stefano Vaccari, Direttore Generale per la promozione della qualità agroalimentare del Ministero delle politiche agricole e alimentari e forestali (Mipaaf) ha presentato la Selezione illustrandone le finalità.

Le analisi sensoriali dei vini si sono svolte nella Sala Ministri del Ministero delle politiche agricole, dove, le commissioni di valutazione, composte ognuna da tre qualificati enologi e da due giornalisti specializzati del settore vitivinicolo, hanno valutato 51 campioni presentati da 23 Istituti in rappresentanza di 14 regioni italiane. Ogni vino è stato analizzato da due commissioni differenti, in modo che per ognuno sono stati redatti dieci documenti di valutazione.

Il risultato finale di ogni campione è stato calcolato dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso, attraverso la media aritmetica delle 8 schede rimanenti.

Venticinque vini sui cinquantuno presentati hanno superato il punteggio di 80 centesimi, secondo il metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues, ottenendo la qualificazione di "ottimo" e, pertanto, si sono fregiati del riconoscimento di qualità stabilito dal regolamento del Concorso. I vini selezionati sono elencati nell'allegato.
Presidente delle commissioni di valutazione è stato il direttore generale di Assoenologi, nonché presidente del Comitato nazionale vini del Dicastero dell'agricoltura, Giuseppe Martelli. I commissari hanno compilato, complessivamente, 510 schede di valutazione e attribuito 7.200 giudizi parziali.

Le premiazioni dei vini vincitori si svolgeranno in occasione del 47° Vinitaly, che si terrà a Verona a partire da domenica 7 aprile.

I VINI SELEZIONATI AL "2° CONCORSO ENOLOGICO ISTITUTI AGRARI D'ITALIA"

TRENTINO DOC PINOT NERO 2011
TRENTINO DOC SAUVIGNON 2011
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT INCROCIO MANZONI "CASTEL SAN MICHELE" 2011
FONDAZIONE EDMUND MACH ISTITUTO AGRARIO DI SAN MICHELE ALL'ADIGE (TN)

COLLI PIACENTINI DOC MALVASIA PASSITO "MAGISTER" 2008
VINO SPUMANTE DI QUALITA' BRUT ROSE' METODO CLASSICO "MAGISTER" 2011
ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SUPERIORE AGRARIA E ALBERGHIERA "G. RANIERI-G. MARCORA" - PIACENZA (PC)

VALLE D'ITRIA IGP BIANCO "CARAMIA" 2011
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "B. CARAMIA - F. GIGANTE" - LOCOROTONDO (BA)

ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO "SU MASU" 2012
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "DUCA DEGLI ABRUZZI" - ELMAS (CA)

DOLCETTO D'ALBA DOC 2011
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO "UMBERTO I" - ALBA (CN)

COLLI D'IMOLA DOC SANGIOVESE "VILLA SCARABELLI" 2011
ROMAGNA DOCG ALBANA PASSITO "ULTIMO SOGNO" 2011
RUBICONE IGP CHARDONNAY FRIZZANTE "VILLA SCARABELLI" 2011
ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE "SCARABELLI - GHINI" - IMOLA (BO)

COLLI MACERATESI DOC BIANCO "PODERE SASSO" 2011
ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE "G. GARIBALDI" - MACERATA (MC)

ROMAGNA DOCG ALBANA PASSITO "ULTIMO GIORNO DI SCUOLA" 2009
ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER L'AGRICOLTURA E L'AMBIENTE S.C.T.P. - FAENZA (RA)

COLLI TREVIGIANI IGT INCROCIO MANZONI 6.0.13 2012
ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE - SCUOLA ENOLOGICA "G.B. CERLETTI" - CONEGLIANO (TV)

TERRE DI SICILIA IGP GRILLO "BADIA" 2012
ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "A. DAMIANI" - MARSALA (TP)

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC CABERNET SAUVIGNON "TENUTA SAN PAOLINO" 2011
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC SAUVIGNON "TENUTA SAN PAOLINO" 2011
ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE "P. D'AQUILEIA" - CIVIDALE DEL FRIULI (UD)

VENETO IGP MERLOT "CANTINA DEL DUCA" 2012
VENETO IGP MOSCATO SECCO "CANTINA DEL DUCA" 2012
VENETO IGP ROSSO "CANTINA DEL DUCA" 2012
ISTITUTO SUPERIORE D'ISTRUZIONE AGRARIA "DUCA DEGLI ABRUZZI" - PADOVA (PD)

MARCHE IGP PASSERINA "CATELIUS" 2012
ISTITUTO TECNICO AGRARIO "CELSO ULPIANI" - ASCOLI PICENO (AP)

CAMPANIA IGP AGLIANICO ROSE' 2012
FIANO DI AVELLINO DOCG 2011
ISTITUTO TECNICO AGRARIO "F. DE SANTIS" - AVELLINO (AV)

CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2011
TOSCANA IGT ROSSO "CLASSE 52" 2011
ISTITUTO TECNICO AGRARIO STATALE "BETTINO RICASOLI" - SIENA (SI)

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