Iscriviti alla nostra Newsletter

Per rimanere sempre aggiornato

* Privacy

9 Agosto 2011

Lunedì, 15 agosto 2011

Ferragosto al Capri Palace. Arte, alta cucina e musica dal vivo

Cucina stellata, piatti creativi e sapori mediterranei, note dal vivo e una location unica per fascino e glamour: il Ferragosto al Capri Palace mescola lusso, alta cucina e opere d’arte. Si comincia alle 20.30 con l’aperitivo al Bar degli Artisti, tra le grandi tele di Luca Pignatelli e le opere di Fabrizio Plessi e di Arman mentre il tramonto accende di rosso il cielo di Capri. La cena firmata dallo chef Andrea Migliaccio viene servita a bordo piscina dove si ammira il grande mosaico di Velasco, opera site-specific per l’hotel. Dulcis in fundo il buffet dei dolci allestito in terrazza con le note live della Luca Sepe Band che accompagneranno la serata.

Gli aperitivi
Fritture miste nei coppetielli; Bugnolos di baccalà con zuppa forte di pesce; Pasta e patate al salto con ragù di totani; Provola, pancetta e pane cafone; Uova di quaglia con ricotta e pane alla frutta secca; Bruschetta di alici colatura, fiordilatte e pomodoro; Mini hamburger di baccalà sott’olio; Bruschetta di pesce bandiera con zucchine alla scapece; Canapè di sgombro con caviale; Angolo del casaro; Pizze nel forno a legna 

La cena
Vitello tonnato con capperi, aceto balsamico, misticanza e croccante di parmigiano; Risotto agli agrumi con astice; Spada e gamberi rossi alla griglia con caponata di melanzane e pesto di basilico; Gelato alla pastiera con cialda alla vaniglia

I dolci
Buffet di dolci Torta caprese con salsa alla vaniglia; Torta anacaprese con salsa al cioccolato; Pastiera napoletana con salsa arancia; Babà con crema pasticcera e fragole; Tiramisù al caffè con cialda alle nocciole; Delizia a limone; Mousse ai tre cioccolati; Crostatine di frutta fresca; Cannoli ripieni di ricotta e arance candite; Spiedini di frutta fresca; Petit four 

Vini Terredora 
Prezzo a persona: Euro 150 vini inclusi 

INFO
Per informazioni e prenotazioni: Ristorante L’Olivo - Capri Palace Hotel & Spa
Via Capodimonte, 14 Anacapri. Tel. 081 978 0560
olivo@capripalace.com > www.capripalace.com

Ufficio stampa:
dipunto studio
Tel. 081 681505 – www.dipuntostudio.it

COMMENTI

comments powered by Disqus

Ricerca vino o cantina

Cerca

Partecipa al sondaggio

Quale metodo preferisci per acquistare i tuoi vini?

Aperto Sabato 13 Febbraio 2016

Questo sito non può rappresentare una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità predefinità. Pertanto non può essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7 marzo 2001. La redazione dichiara di non essere responsabile per i commenti inseriti nei post. Eventuali commenti lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze non sono da attribuirsi all'autore, nemmeno se il commento viene espresso in forma anonima o criptata, e saranno comunque sottoposti a moderazione.

© 2015 Evolve Digital - P.IVA 02926510922 - Tutti i diritti riservati.