SARDEGNA
La fiera presenta l’eccellenza nel campo dei formaggi, oltre che dei salumi presentati da Slow Food, dal Consorzio Italia del Gusto, dal Festival del prosciutto di Parma ed altri ancora. Stamattina Nello stand della Scuola internazionale di Cucina Alma, il docente Renato Brancaleoni, uno dei massimi esperti italiani di formaggi ha tenuto una lezione/degustazione sui formaggi di fossa, spiegando che oggi questa tecnica...
Bergamo, 15 aprile 2011 – 380 persone e circa 70 mila euro raccolti a favore dei progetti dell’Associazione IN-Oltre onlus per l’integrazione delle persone disabili. È questo lo straordinario bilancio dell’edizione 2011 della Cena delle Stelle, che ha animato...
Per produrre un vino di qualità bisogna partire dalla vigna, adottando sistemi di produzione che mantengano anche la qualità del territorio di origine. Un filosofia che il Consorzio di Tutela Vini Valpolicella promuove cercando di fornire ai viticoltori i necessari strumenti...
Ha riscosso grande interesse la presentazione del marchio CERVIM – Viticultura eroica che si è tenuta giovedì 7 aprile durante la giornata inaugurale del Vinitaly di Verona. La “Viticoltura eroica”, così definita per le particolari condizioni ambientali...
The Flowers: un tocco primaverile e profumato. Frozen a base di fiori. Arriva la primavera e alla Città del gusto di Napoli sbocciano i fiori. Non tutti sanno che molti distillati comuni sono a base di fiori, la sambuca ad esempio , è costituita da oli essenziali ricavati dalla...

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Aperto 2 Gennaio 2018

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