Sab 21 Aprile 2012 - 20:00

A cena da Achille con... Cantina Sardus Pater

Protagonista della serata la nuova produzione della cantina di Sant’Antioco. La degustazione guidata di sei vini d’eccezione abbinati ai piatti realizzati dallo chef.
Achille e Sardus Pater per una serata che parla di territorio, dei suoi frutti e della primavera.
Identità e carattere in un connubio isolano tutto da scoprire.

AD 49 Vermentino di Sardegna spumante metodo classico
Con stuzzichini di benvenuto a gusto mio

Lugore 2011 Vermentino di Sardegna
Passatina di ceci con battuto di gambero crudo al finocchietto

Horus 2011 Carignano del Sulcis rosato D.O.C.
Risotto asparagi di campo e ricci

Is Souls 2009 Carignano del Sulcis D.O.C.
Scaloppa di pesce topinambur e carciofi arrostiti

Arruga 2007 Carignano del Sulcis D.O.C. Superiore
Vino dell’anno Gambero Rosso
Piccola degustazione di formaggi sardi con composta di frutta

Amentos di Nasco 2010 Nasco di Cagliari D.O.C.
Cannolo di ricottina fresca dolce e pistacchi in cialda croccante

Amentos di Carignano passito 2010 Carignano del Sulcis D.O.C.
Lingottino di cioccolato dark salsa gianduia e frutti di rossi

Per info e prenotazioni Achille 3291875726

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Ristorante Da Achille - Via Nazionale 82, 09017 Sant'Antìoco, Italy
Tipo evento: Degustazione
Data inizio: Sab 21 Aprile 2012 - 20:00
Data fine: Sab 21 Aprile 2012 - 00:00

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