3 Giugno 2011 - 20:30

Beer Delight 2011 - Seconda Edizione

Beer Delight è un evento nato con l'ambizione di diventare nel tempo uno dei principali appuntamenti birrai in Sardegna. Tale evento è finalizzato alla divulgazione della birra artigianale proveniente dai tre paesi europei dalla più elevata tradizione brassicola: Germania, Regno Unito, Belgio.
L'ampia sala messaci a disposizione dal Ristorante "L'Antica Pergamena" (ex Mandingo) ci permette di poter ospitare un buon numero di partecipanti che potranno gustare grandi birre in compagnia di piatti pensati appositamente per creare interessanti intrecci gustativo/geografici. Nel corso di tutte e tre le serate ogni birra sarà presentata sviscerando mille aneddoti e curiosità sulla birra, sulla sua storia, sulle tecniche di produzione e di imbottigliamento, sulle temperature di servizio e così via... Per fare questo potremo contare sulla presenza di diversi ospiti del settore birraio-gastronomico come sommelier ed esponenti di associazioni brassicole che con la loro competenza garantiranno nel corso dell'evento una imprescindibile assistenza tecnica.

Ecco di seguito il programma completo:

Venerdì 3 giugno (ore 20.30) - "Ghiottonerie Bavaresi"

  • RSCHBRAU "NEUSCHWANSTEINER" (lager helles)
    con "Appetizer Assortito"
  • MAXLRAINER "LEO WEISSE" (hefe-weizen)
    con "Salumi della Pusteria"
  • ROTHAUS "PILSNER" (pilsner)
    con "Arrosto di Spalla di Maiale con Fagioli alla Tedesca"
  • MAHR'S "UNGESPUNDET HEFETRUB" (kellerbier)
    con "Bockwurst con Patate e Panna Acida ai Cetrioli"
  • WEIHENSTEPHANER "KORBINIAN" (doppel bock)
    con "Torta di Mele con Crema alla Cannella"

Sabato 4 giugno (ore 20.30) - "Bollicine Anglosassoni"

  • HARVIESTOUN "BITTER & TWISTED" (golden ale)
    con "Appetizer Assortito"
  • ST. AUSTELL "ADMIRAL'S ALE" (extra special bitter)
    con "Insalatina alla Mela Verde con Noci e Citronette al Pepe Rosa"
  • SAMUEL SMITH "NUT BROWN ALE" (brown ale)
    con "Polpettone di Vitello al Prosciutto con Purè di Piselli"
  • BREWDOG "PUNK IPA" (india pale ale)
    con "Straccetti di Pollo Fritto con Patate e Carote"
  • MEANTIME "CHOCOLATE BEER" (porter) con "Tiramisù alla Meantime"

Domenica 5 giugno (ore 20.30) - "Vallonia vs Fiandre"

  • CARACOLE "TROUBLETTE" (blanche)
    con "Appetizer Assortito"
  • VAL-DIEU "BLONDE" (belgian ale)
    con "Insalata alla Belga"
  • ST. BERNARDUS GROTTENBIER (dubbel)
    con "Gnocchi di Patate al Gratin con Cozze e Broccoli"
  • DE GLAZEN TOREN "SAISON D'ERPE-MERE" (saison)
    con "Waterzooi di Pesce con Patate alla Paprika Dolce"
  • REINAERT "GRAND CRU" (belgian strong ale)
    con "Panna Cotta alle Prugne su Riduzione di Reinaert"

- prezzo singola serata: € 32,00
- prezzo speciale intero evento: € 80,00
- coperto, acqua e caffè sono compresi nel prezzo
- per poter partecipare è necessario un acconto di € 12,00 per singola  serata e € 20,00 per intero evento
- il menù è fisso e tiene conto di precise compatibilità con il lavoro dello staff organizzativo; non sarà pertanto possibile soddisfare alcuna richiesta di variazione dei piatti che verranno serviti
- le birre servite durante le degustazioni sono da intendersi in quantitativi di circa 20cl per tipologia a partecipante
- le prenotazioni possono essere effettuate entro e non oltre il giorno
sabato 28 maggio e solo presso "BIRROTECA HAMELIN" a Sassari in Via Perantoni Satta 11

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Ristorante L'Antica Pergamena - S.S. 131 Sassari - Porto Torres (Reg. San Giovanni) - Sassari, Italy
Tipo evento: Altro
Data inizio: 3 Giugno 2011 - 20:30
Data fine: Dom 5 Giugno 2011 - 00:00

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