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Sab 18 Giugno 2011 - 00:00

Festa di San Giovanni ad Alghero e la Cucina Stagionale

L’evento si svolgerà dal 18 al 26 Giugno organizzato dalla locale Pro Loco. Come da tradizione sarà un mix di riti cristiani e pagani con gli elementi fuoco, acqua e divinazione al centro delle celebrazioni. Tre giorni all'insegna della magia, del mistero, dell'amicizia. Corsa di cavalli a pariglia, rito del fuoco, dell'acqua e della divinazione, momento liturgico con la s. messa del mattino, escursioni guidate nel centro storico della città lungo le vie del fuoco.

Nel giorno in cui il sole sembra fermarsi, sulla spiaggia di San Giovanni, alla luce dei fuochi, stretti per le mani, si pone il sigillo all'amicizia con il rapporto di comparatico, promettendosi fedeltà e onestà per tutta la vita. Un'esperienza autentica, suggestiva, ancestrale che tocca nell'animo e che si vive da protagonisti. La Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna contribuirà all’evento curandone gli aspetti storico-gastronomici in un Convegno che si terrà lunedì 20 Giugno alle ore 18.30 sala META ex AAST - Porta Terra, Alghero. Il titolo è: “La Festa di San Giovanni e la Cucina Stagionale

Sarà moderatore – Giovanni Fancello – gourmet, giornalista e scrittore

Questi gli interventi programmati

Tonino Budruni, storico, scrittore, docente all’Ipsar di Alghero:

La festa di San Giovanni nella storia cittadina. Miti, tradizioni, usi e costumi, con particolare riferimento all’alimentazione.

Torquato Frulio, nutrizionista -docente Univ di Sassari (facoltà di Farmacia)

Aspetti nutrizionali e salutistici della cucina stagionale

Giangavino Perra – dottore commercialista della Keynes, consulente d’impresa.

Cucina stagionale: sostenibilità per le imprese ed il territorio..

Seguirà un dibattito.

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Alghero
Tipo evento: Altro
Data inizio: Sab 18 Giugno 2011 - 00:00
Data fine: Dom 26 Giugno 2011 - 00:00

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