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16 Novembre 2012 - 11:00

 Villa Muscas - Centro della Cultura Contadina

Forum Hispano Sardo sulla cultura del vino, 16, 17, 18 Novembre. Cagliari

Caribe Associazione culturale con 10 anni di esperienza nell’organizzazione di eventi che mettono in evidenza gli aspetti culturali comuni tra Sardegna e Spagna, organizza con la collaborazione della Regione Sarda, Presidenza della Giunta, la Provincia di Cagliari ed il Comune di Cagliari, nei giorni 16, 17, 18 novembre il FORUM Hispano-Sardo sulla Cultura del Vino.
Cultura vitivinicola con innumerevoli aspetti in comune che ci riportano ai 4 secoli in cui la Sardegna ed il Reyno de Aragona furono un unica corona.

Di seguito il programma della manifestazione

Venerdì 16

Ore 11:00
inagurazione dell'evento.
Saluto delle Autorità della Regione Sardegna, della Provincia di Cagliari, del Comune di Cagliari e del Presidente della D.O Manchuela.
Presentazione della manifestazione

Ore 16:00 alle 24:00
Apertura degli stands al pubblico, con degustazioni di vino libere e guidate ed assaggi di prodotti tipici sardi e spagnoli, tra cui il famoso prosciutto iberico “pata negra”.

Ore 17:00 alle 19:00
Corso gratuito di “corte de jamon” ovvero l'arte del taglio del prosciutto a mano, tenuto dal professionista Francisco Garrido Cano e Jaime Monje.
Contatto per iscrizioni 3408357730

Ore 10:00 alle 24:00
Visita libera e gratuita al museo della cultura contadina.

Sabato 17

Ore 10:00
Comadres. Spagna e Sardegna “riparliamone” Professor Giorgio Pellegrini. Docente dell ́universitá di Cagliari

Ore 10:30
Il vino Cannonau nella storia e nella cultura del popolo sardo. Dottor Enzo Biondo Enologo

Ore 11:00
Canal Horeca del mercado asiático. Enrrique López de Coca. Director de proyectos y gerente de Novartix Trading

Ore 11:30
L'esperienza della strada del Carignano, stato dell'arte e prospettive di sviluppo. Dott.ssa Grosso Marinella Presidente della Strada del Carignano.

Ore 12:00
Centros comerciales como dinamizadores de sectores de prodcutos locales. Berta Martinez Direttore centro commerciale Imaginalia e organizzatore di eventi culturali.

Ore 12:30
Malvasia eccellenza della Sardegna. Zarelli Roberto proprietario della Zarelli vini di Magomadas

Ore 13:00
El vino como vertebrador del territorio. Manuel Luna Sampero. Profesor de la Universidad de Murcia

Ore 10:00 alle 24:00
Degustazioni di vino libere e guidate ed assaggi di prodotti tipici sardi e spagnoli, tra cui il famoso prosciutto iberico “pata negra”.

Ore  17:00 alle 19:00
Corso gratuito di “corte de jamon” ovvero l'arte del taglio del prosciutto a mano, tenuto dal professionista Francisco Garrido Cano e Jaime Monje.
Contatto per iscrizioni 3408357730

Ore 10:00 alle 24:00
Visita libera e gratuita al museo della cultura contadina.

Domenica 18

Ore 10:00
La multifunzionalità dell'azienda agricola: Dottor Davide Orro Agronomo e proprietario dell'azienza Famiglia Orro in Tramatza

Ore 10:30
Cagnulari, non solo trasmissione del gusto. Giovanna Chessa proprietaria delle Cantine Chessa In Usini

Ore 11:00
Esperienza e percorso realizzativo di una cantina oggi. Roddy Zicca, propietario vigneti Zicca Tortoli

Ore 11:30
Origini della vitivinicultura in Sardegna. Tonino Arcadu proprietario delle Cantine Gostolai in Oliena

Ore 12:00
Vermentino di Gallura. Antonello Cau proprietario delle Cantine Cau in Monti

Ore 12:30
Il Carignano e La Cantina di Santadi. Antonello Pilloni Presidente della Cantina di Santadi

Ore 13:00
Conclusioni e riflessioni sul forum. Enzo Biondo Enologo

Ore 10:00 alle 24:00
Degustazioni di vino libere e guidate ed assaggi di prodotti tipici sardi e spagnoli, tra cui il famoso prosciutto iberico “pata negra”.

Ore 17:00 alle 19:00
Corso gratuito di “corte de jamon” ovvero l'arte del taglio del prosciutto a mano, tenuto dal professionista Francisco Garrido Cano e Jaime Monje.
Contatto per iscrizioni 3408357730

Ore 10:00 alle 24:00
Visita libera e gratuita al museo della cultura contadina.

Cantine Presenti

AZIENDA CHESSA GOSTOLAI
AZIENDA ORRO
ZARELLI VINI
AZIENDA AGRICOLA CAU CANTINA SANTADI

BODEGA VITIVINOS
VALERO QUILEZ
FINCA SANTA ROSA AGRICOLAS
BODEGA SANTA MARGARITA
DISGAVI

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Villa Muscas Via Sant'Alenixedda 2 Cagliari
Tipo evento: Altro
Data inizio: 16 Novembre 2012 - 11:00
Data fine: Dom 18 Novembre 2012 - 24:00

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