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24 Aprile 2014 - 10:30

Giovedì 24 e Venerdì 25 Aprile 2014.

Il Vermentino in Sardegna: tradizione e rinnovamento dei vini bianchi Sardi

Giovedì 24 e Venerdì 25 Aprile 2014,  si terrà l'evento "Il Vermentino in Sardegna",  tradizione e rinnovamento dei vini bianchi sardi. Presenti numerose personalità di spicco del panorama enologico sardo e nazionale tra cui Giuseppe Carrus del Gambero Rosso, il giornalista Dario CappelloniIvo Palazzari dell' Accademia Epulae, Andrea Balleri 
miglior sommelier d'Italia 2013, Dino Addis presidente assoenologi, il professor Mercenaro, infine ospite della seconda serata lo chef Luigi Pomata.

Vi sarà la partecpiazione delle più importanti cantine isolane: 
 Cantina Rubiu, Siddura, Capichera, Cantina Deaddis, Cantina Contini, Cantina Sociale 
della Vernaccia, Pala, Cherchi, Cantina Tondini, Il Nuraghe, Cantina Li Seddi,
 Cantina Mesa, Sella & Mosca, Poderi Parpinello, U' Tabarka, Cantina Murales, 
Quartomoro di Sardegna, Mulleri, Altacutena, Sardinia Wine,
Cantine Su’ Entu, Jankara, Cantine di Dolianova, Rau, Sardus Pater, 
Cantina Tema, Vigne Deriu, Cantina Li Duni, Alberto Loi, Cantina Gallura,
 Tenute Lochiri, Meloni, Tenute Dettori, Mora e Memo, Vitivinicola Chessa.

GIOVEDì 24 APRILE
 
Wine Experience - Ore 10.30 (Auditorium San Domenico) 
Convegno-degustazione guidato da Dario Capelloni, giornalista enogastronomico. Interverranno inoltre Giuseppe Carrus del Gambero
 Rosso, Ivo Palazzari dell' Accademia Epulae, Andrea Balleri 
miglior sommelier d'Italia 2013 e miglior sommelier del vermentino
 2013, Dino Addis presidente assoenologi e il professor Mercenaro 
del corso di Viticoltura ed Enologia dell'Università degli studi di 
Sassari.
 
Pranzo da Josto - Ore 13:00 (Ristorante Josto al Duomo) 
Gli chef di Josto prepareranno un menu degustazione in abbinamento ai vini tema della giornata.


Cena guidata da Josto - Ore 20:30 (Ristorante Josto al Duomo)
Cena degustazione guidata dalle delegazioni dell'Associazione
 Italiana Sommelier di Oristano e Parma che abbineranno alcuni dei
 vini protagonisti della giornata ai piatti degli chef, entrando nel 
dettaglio dell'abbinamento cibo-vino per ogni piatto.
 

VENERDì 25 APRILE
 
Menu’ D‘autore - Ore 13.00 (Ristorante Josto al Duomo) 
Pranzo degustazione dove la cucina di Josto al Duomo ospiterà lo chef Luigi Pomata, che abbinerà alcuni dei vini protagonisti della due giorni, ai suoi piatti.
 
Degustazione Libera - Ore 18:30 (Ristorante Josto al Duomo) 
Degustazione libera con le etichette tema della giornata e non solo
accompagnate dalla musica live della band Enstein e Gretel. 

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: C/O JOSTO AL DUOMO. Via Vittorio Emanuele 34 01970 Oristano
Tipo evento: Degustazione
Data inizio: 24 Aprile 2014 - 10:30
Data fine: 25 Aprile 2014 - 00:00
Organizzatore: Wineador. Tel. 0783.778061

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