19 Novembre 2015 - 21:00

Giovedì 19 Novembre 2015 

Rassegna "Acini di Gusto". Lo chef Antonello Arrus incontra la cantina Col Vetoraz di Valdobbiadene

Al Ristorante Il Lido il 19/11 alle 21:00 va in scena il primo appuntamento della rassegna Acini di Gusto che ci farà vivere momenti di grande cucina con i piatti dello Chef Antonello Arrus accompagnati per l’occasione dai vini della Cantina Col Vetoraz (www.colvetoraz.it), il Valdobbiadene Prosecco DOCG in tutte le sue declinazioni: Extra Dry, Brut Zero, Brut, Cartizze Superiore Dry e Brut Rosa Dodici Lune.
Accompagnerà lo stuzzichino iniziale l’Associazione Corale N.S. di Bonaria.

Il menu:

  • Piccola tempura di verdure e pesci del golfo con salsa di soia
  • Composta di porcini all’olio di frantoio e germogli di campo con petali di parmigiano e tartare di gamberi e ricotta ovina
  • Risotto mantecato alle noci di capasanta su crema filante di dolce sardo e polvere di capperi
  • Dorso di branzino scottato al pepe del Sichuan con emulsione di ricci di mare e tortino di patate al timo
  • Selezione di piccola pasticceria secca

La serata ha il costo di 55 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Il Lido- Vl. Poetto 41, Cagliari
070373652 - 3472308532
info@lidocagliari.com

Prossimi appuntamenti in programma:
27/11 Meloni Vini
11/12 Cantina Su’entu
18/12 Cantina Santa Maria la Palma
 

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Ristorante Il Lido - Viale Poetto 41, Cagliari.
Tipo evento: Rassegna Enogastronomica
Prezzo: 55 Euro a persona
Data inizio: 19 Novembre 2015 - 21:00
Data fine: 19 Novembre 2015 - 00:00

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