27 Novembre 2015 - 21:00

Venerdì 27 Novembre 2015

Rassegna "Acini di Gusto". Lo chef Antonello Arrus incontra la cantina Meloni Vini

Al Ristorante Il Lido il 27/11 alle 21:00 è tutto pronto per il secondo appuntamento della rassegna Acini di Gusto con la grande cucina dello Chef Antonello Arrus; la serata è dedicata a Meloni Vini, la qualità declinata come sostenibilità ed amore per la natura grazie al modello BIO.

IL MENU DELLA SERATA:

Piccole bugie salate farcite al dolce sardo e guanciale croccante Frius Vermentino di Sardegna DOC Spumante

Composta di porcini e cannolo di manzo in carpaccio con ricotta di capra e salsa tonnata allo yogurt greco ai petali di parmigiano Salike Vermentino di Sardegna DOC

Risotto curcuma e asparagina con vongole e tartare di tonno leggermente scottata al sale affumicato Le Sabbie Cagliari Vermentino Superiore DOC

Kubi di manzo rosso al pepe verde su crema parmantier tartufata in mosaico di verdure di stagione al rosmarino Kre’u Monica di Sardegna Superiore DOC

Tortino al cioccolato fondente pralina di gelato al miele di corbezzoli e menta
Girò di Cagliari Donna Jolanda DOC
 

La serata ha il costo di 50 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Il Lido- Vl. Poetto 41, Cagliari
070373652 - 3472308532
info@lidocagliari.com

Prossimi appuntamenti in programma:
11/12 Cantina Su’entu
18/12 Cantina Santa Maria la Palma

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Ristorante Il Lido - Viale Poetto 41, Cagliari.
Tipo evento: Rassegna Enogastronomica
Prezzo: 50 Euro a persona
Data inizio: 27 Novembre 2015 - 21:00
Data fine: 27 Novembre 2015 - 00:00
Organizzatore: Ristorante Il Lido

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