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Sab 5 Marzo 2011 - 10:00

Dal 5 al 27 Marzo 2011

Sagra del Bogamarì 2011 ad Alghero

E' finalmente arrivato il tempo della Sagra del Bogamarì 2011 ad Alghero, ovvero dei ricci di mare, la squisita prelibatezza di mare che terrà in fibrillazione la cittadina catalana e i suoi turisti per quasi tutta Marzo (dal 5 al 27 Marzo 2011). La Sagra del bogamarì infatti non ha solo fini turistici ma è molto sentita dagli abitanti, memori dell'antica vocazione marinaresca della città e quest'anno la manifestazione enogastronomica avrà il cuore pulsante nei locali e spazi del nuovo Mercato ittico del primo pescato con la possibilità di degustare la prelibata polpa rossa ogni weekend dalle ore 10 alle 15 circa per 4 settimane. Inutile dire che anche i ristoratori si sono subito uniformati predisponendo piatti a base di riccio di mare o bogamarì.

Si cercherà inoltre (il 20 Marzo 2011) di creare una focaccia a lievitazione naturale record di ben 50 metri, ovviamente farcita con polpa di riccio, al fine di entrare ne guiness dei primati! 
Questo invece è il programma completo della Sagra del bogamarì 2011, ovvero la Sagra del riccio di mare ad Alghero:

• Dal 5 al 27 Marzo 2011 - (sabato e domenica)
dalle ore 10 alle 15 circa
Mercato Ittico del primo pescato - Area portuale
Degustazione di ricci selezionati, aperti e puliti, con pane e vino locale

• 19 Marzo 2011
dalle ore 20:00
Centro Storico
Serata a tema

• 20 Marzo 2011
ore 12:30
Quarté Sayal - Via Garibaldi
"Focaccia da Guiness"
Preparazione di una focaccia a lievitazione naturale della lunghezza di 50 metri, farcita con polpa di ricci di mare

• 26 Marzo 2011
ore 19:00
Teatro Civico
Convegno "La coca algueresa", a cura della Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna

Interverranno:

  • Marco Tedde (Sindaco di Alghero)
  • Giovanni Antonio Farris (Docente Università di Sassari)
  • Giovanni Fancello (Gourmet –giornalista-scrittore)
  • Ninni Picinelli (già Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero)
  • Gianfranco Russino (Direttore Area Marina Protetta Capo Caccia Isola Piana)
  • Tommaso Sussarello (Magnum Edizioni - ASA Stampa Agroalimentare Italiana)
  • Giammario Tosi (Presidente Strada del Vino Nord Ovest Sardegna)
  • Lorenzo Zicconi (Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna)
     

Programma e Manifesto in formato .pdf

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Alghero - Area portuale - Nuovo Mercato Ittico
Tipo evento: Rassegna Gastronomica
Data inizio: Sab 5 Marzo 2011 - 10:00
Data fine: Dom 27 Marzo 2011 - 14:00
Organizzatore: Alghero

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