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Dom 23 Ottobre 2011 - 12:30

29^ SAGRA DELLA POLENTA ARBOREA 22 - 23 OTTOBRE 2011 PIAZZA M. AUSILIATRICE

29^ SAGRA DELLA POLENTA - ARBOREA 22 - 23 OTTOBRE 2011

L’organizzazione della Sagra della Polenta è nata dalla necessità di riscoprire e valorizzare un alimento del passato che affonda le radici in tempi molto lontani. La polenta non è più il cibo povero di una volta. Con il passare del tempo è diventata un piatto molto ricercato, ingrediente di ricette raffinate ed alimento nutritivo di notevole valenza. La Pro Loco e il Comune di Arborea in virtù anche della composizione variegata della popolazione residente (molte le famiglie di origine veneta, friulana, lombarda ed emiliana presenti nel territorio) ha deciso di dare attuazione ad iniziative tese al recupero delle tradizioni del passato con la riscoperta della farina di mais.

Siamo arrivati alla 29^ edizione, piccola storia, quella della polenta di Arborea, piccola ma significativa non solo per la gente che richiama e per le persone che coinvolge nella sua organizzazione, ma per il fatto che l’evento si inserisce nell’ambito delle iniziative che promuovono Arborea, il suo territorio, la sua economia, le sue produzioni.

La polenta si accompagna con le salsicce (luganega) e lo spezzatino (tocio), il caratteristico sughetto, in più quest’anno grazie agli amici dei Comuni di Zevio e Villorba, città gemellate con Arborea, potremmo gustare delle vere prelibatezze: Polenta con soppressa (Zevio) e radicchio trevigiano con soppressa e pancetta affumicata (Villorba).

La Sagra di Arborea e le nostre feste ricordano le fatiche, i disagi, le sofferenze di una vita faticosa, lontana ma non dimenticata. Oggi tutto ciò viene vissuto in allegria con la felicità di una comunità che fa festa perché è orgogliosa della propria identità storica.

Programma della sagra Domenica 23 Ottobre:

ore 12:30
Inizio distribuzione Percorso Gastronomico (Piazza Maria Ausiliatrice);

ore 16:30
Inizio 29a Sagra della Polenta con la Partecipazione dei Comun idi Zevio e Villorba
(Piazza Maria Ausiliatrice)

ore 16:30
Inizio spettacolo Musicale

ore 18:30
Concerto del gruppo "ISTENTALES"

Link Utili:
L'evento su facebook
Comune di Arborea
Sardegna.Blogosfere

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Arborea - PIAZZA M. AUSILIATRICE
Tipo evento: Sagra
Data inizio: Dom 23 Ottobre 2011 - 12:30
Data fine: Dom 23 Ottobre 2011 - 21:30

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