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1 Giugno 2012 - 11:19

Olbia 1 giugno - 1 luglio

Cozze di Olbia 2012. Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione delle cozze di Olbia

La cozza non conosce crisi. Come il brutto anatroccolo diventa cigno così questo frutto di mare, si apre ai palati raffinati di tutta Italia, con splendidi colori interni dal crema all’arancio. Per tutto il mese di giugno, in trenta ristoranti olbiesi e della Gallura costiera, la Cozza di Olbia diventa la protagonista assoluta dei menù, proposta negli antipasti, nei primi e nei secondi, e con qualche azzardo (al cioccolato) nei dessert.

Il nostro frutto di mare, simbolo gastronomico di Olbia non è semplicemente un pietanza prelibata, è molto di più, è un piccolo pezzo di storia tutta olbiese, di uomini e intere famiglie che con il loro lavoro hanno dato tanto all’economia locale e tenuto alto il nome della città nelle principali località e mercati italiani.

La mostra fotografica, la mostra orafa, la gara di cucina, la tavola rotonda, sono il giusto contorno per una pietanza che vi seguirà durante tutto il mese di giugno. Il miglior regalo che ci potrete fare sarà quello di pensare con nostalgia, durante l’inverno, alle cozze di Olbia ed al loro gusto. Noi saremo qui ad aspettarvi con la prossima rassegna.

Programma:

• Mostra Fotografica
9 giugno / 1 luglio
Olbia - Ex Magazzini Portuali
Molo Brin

• Presentazione Libro
15 giugno ore 18.30
"Francesco Cossiga dalla A alla Z" di Antony Muroni, Éthos Edizioni
Olbia - Olbia Expo

• Tavola Rotonda
16 giugno ore 10.00
"Lo sviluppo sostenibile del golfo di Olbia tra tradizione e innovazione"
Olbia - Olbia Expo

• Gara di Cucina
22 giugno
Jazz Hotel

• Mostra Orafa
29 giugno / 1 luglio
Olbia - Ex Magazzini Portuali
Molo Brin

Informazioni:
Segreteria Organizzativa:
c/o Confcommercio Territoriale di Olbia, via Ogliastra, 46 - Olbia - Tel. 0789.23994 - Fax 0789.22468
e-mail: confcommercio.olbia@tiscali.it

Studio Monaco, Olbia - Tel. + 39 392 9207141 - Fax 0789. 208788
e-mail: studiomauromonaco@gmail.com

www.facebook.com/cozzaolbia
www.cozzadiolbia.net

Segnalato su:
sardegnaBlogosfere,it

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Olbia
Tipo evento: Altro
Data inizio: 1 Giugno 2012 - 11:19
Data fine: 2 Luglio 2012 - 11:19

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