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Associazione Culturale "I Custodi della Birra"

Anno 2006, la passione per le cose genuine e prodotte coi metodi “di una volta”, porta un piccolo gruppo di amanti della buona birra a decidere di produrre da se l'amata bevanda.

Dopo una serie di tentativi con risultati a volte interessanti e altre volte da dimenticare, il gruppo si rese conto della necessità di confrontarsi con altri Homebrewer (così viene chiamato chi produce la propria birra in ambiente domestico) così da perfezionare le proprie conoscenze e contemporaneamente migliorare le proprie capacità.

Questa strada si rivelò però particolarmente impegnativa viste le difficoltà di raggiungere gli altri Homebrewer spesso sparsi per il territorio sardo e a volte poco inclini al confronto.

Quando però la “fame” di conoscenza, favorita da svariate manifestazioni birrarie nazionali e isolane, portò tanti altri appassionati a interessarsi a tutto ciò che alla birra era legato (produzione, degustazione e abbinamento al cibo) il piccolo gruppo crebbe di colpo e al fine di regolarne e ufficializzarne le attività si decise di istituire un' associazione culturale.

Era il mese di Luglio del 2009 quando nacque l'Associazione Culturale " I Custodi della Birra ".

Cosa Facciamo.

I Custodi della Birra è un’associazione senza scopo di lucro che nasce con l'obiettivo di divulgare la cultura della birra di qualità prodotta senza conservanti e con materie prime genuine.

Per fare ciò organizziamo e conduciamo eventi e corsi di degustazione e di produzione di birra, serate culturali e di abbinamento al cibo.

La nostra associazione è rivolta a chiunque sia interessato all'immenso e variegato mondo della buona birra e voglia per passione o semplice curiosità imparare a produrla, degustarla o apprezzarla nel migliore dei modi conoscendone tutte le sfumature e le curiosità.

Se siete interessati a promuovere un evento birrario, una serata nel vostro locale con una sola protagonista, organizzare una degustazione guidata potete contattarci e decidere insieme come realizzare la vostra idea e la nostra passione.

www.custodidellabirra.it

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Aperto Sabato 13 Febbraio 2016

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