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Presentata oggi alla Fiera di Milano-Rho la nuova edizione di Osterie d’Italia, la guida di Slow Food Editore che da 22 anni conduce per mano i lettori in un viaggio lungo la penisola alla scoperta di quei locali in cui ritrovare un cibo sano e genuino. A introdurre la premiazione dei locali “chiocciolati” (vedi pdf in calce), il convegno dal titolo Il futuro della ristorazione tra territorio e tradizione,...
“Le tecniche per la produzione del miele amaro di corbezzolo e i lavori di invernamento degli alveari”, sono le tematiche al centro della giornata promossa dall'agenzia Laore Sardegna e rivolta agli operatori della Gallura. Scopo dell’iniziativa è la diffusione di tecniche...
Produzione artigianale di alta qualità, della pasta fatta a mano di nostra antica tradizione. Marraconis fbaus, Tallutzas e I Marraconis de xiburu. La produzione: Marraconis de xiburu - La pasta dell'abbondanza I Marraconis de xiburu sono i classici "marraconis" del Medio...
L'agenzia Laore organizza una serie di giornate formative rivolte agli operatori del settore, sui temi della gestione e della difesa dell'oliveto. Gli incontri si svolgono secondo il seguente calendario: Oliena - presso struttura sociale lavorazione olive da mensa: - martedi' 6 settembre...
Fano, 11 settembre 2011- Ha finalmente un volto il vincitore della IX edizione del Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, la manifestazione organizzata dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino: Luigi Pomata del ristorante omonimo di Cagliari, che ha rappresentato la regione Sardegna ed...

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Aperto 2 Gennaio 2018

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