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4 Maggio 2011

Olio di qualità, sabato 7 un incontro a Bolotana

"L’olio di qualità: valorizzazione delle piccole produzioni". E' il tema dell'incontro tecnico previsto a Bolotana, sabato 7 maggio 2011, in occasione del IX Concorso oleario San Bachisio.

La giornata, organizzata da Laore Sardegna in collaborazione con l'amministrazione comunale di Bolotana e la Cooperativa olearia Sardegna Centrale, si tiene a partire dalle ore 17,00 presso la Sala consiliare di Bolotana.

Programma:

  • Saluti: amministrazione comunale, Unione dei comuni Marghine, Gal Marghine
  • Relazioni: Carmelino Mele, Presidente Cooperativa Sardegna Centrale
  • Aspetti territoriali e agronomici: Antonio Montinaro, Laore Sardegna
  • Aspetti tecnologici: Pier Paolo Arca, tecnologo alimentare
  • Presentazione dei risultati del concorso oleario: Gavino Arca, Laore Sardegna
  • Dibattito e premiazioni

Fonte: Sardegna Agricoltura

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