15 Giugno 2011 Commenti 0
Il concorso enologico in programma il 18 giugno riscopre i vitigni tradizionali
BENETUTTI. L'appuntamento per l'ormai classico concorso enologico è per il 18 giugno (le iscrizioni scadono il 16). La manifestazione supera il decennio e ha visto nel tempo la partecipazione di tutti i paesi del Goceano e del Logudoro. L'aspetto più marcato è stato il miglioramento graduale dei vini. Si è fatto un grosso lavoro di "educazione" alla corretta viticoltura e preparazione dei vini che ha coinvolto Comune di Benetutti, Università di Sassari, Laore e tutti i viticoltori. L'aspetto lampante è stato la riscoperta di vitigni tradizionali come l'arvesionadu (o arvesignadu, come dicono a Bono) e il ripristino di antiche vigne o l'impianto di nuove. Insomma si è ripreso a far vino, ma con cognizione di causa.
La scienza, con le analisi e il recupero dei lieviti organici nei laboratori dell'Università, ha dato ovviamente una mano non indifferente. L'inizio del lavori è previsto per le 9.30 con l'insediamento delle commissioni di valutazione e nel pomeriggio con il convegno: i saluti del sindaco Gianni Murineddu e di Guido Leori, assessore all'Agricoltura della Comunità Montana Goceano, poi si passerà agli aspetti tecnici sull'evoluzione della viticoltura in Goceano con due relazioni di Tonino Costa (Laore) e Giovanni Antonio Farris e Gianluigi Madau (Università di Sassari). Prima delle premiazioni ci sarà anche la presentazione del libro "Il vino in Sardegna" edito dalla Ilisso a cura di Anna Saderi.
La rassegna si articolerà in tre sezioni: bianchi, rossi e arvisionadu, le prime due suddivise in due sottocategorie: amatori (produzione fino ai 500 litri) e produttori (oltre i 500). Gli interessati dovranno far pervenire la domanda di partecipazione e fotocopia documento di identità entro le 12 di giovedì negli uffici Laore Goceano (Bono, Corso Angioy), del Montacuto (Ozieri, piazza Duchessa Borgia, 4) e nel Comune di Benetutti (Corso Cocco Ortu, 76). Altre informazioni potranno essere richieste all'Agenzia Laore: tel.079/790199-338.5357006, al Sut Montacuto: tel.079/788528 e al Comune di Benetutti: tel.079/7979007-340.0608021.
Fonte: La Nuova Sardegna
