NUORO. Esperti che affiancheranno gli imprenditori locali nella pianificazione di percorsi enogastronomici nel territorio. È il futuro professionale dei quasi cinquanta studenti del "Master in Sviluppo turistico territoriale e gestione delle imprese", attivato in collaborazione con l'università Cattolica del Sacro cuore nelle due sedi di Cagliari e Sassari, e trasferito per un giorno a Nuoro, in occasione del seminario "Vino e territorio" tenuto ieri nella sede della Camera di commercio. Soddisfazione per l'iniziativa è stata espressa dagli assessori regionali al lavoro, Franco Manca, e al turismo, Luigi Crisponi.

«Giovani preparati e specializzati sono la base per un qualsiasi processo di sviluppo sociale ed economico - ha detto l'assessore Franco Manca - Investire in formazione è fondamentale». «A fronte dei 42mila euro spesi per formare un giovane nella penisola o all'estero, ne spendiamo 14mila per ogni studente che frequenta un master in Sardegna», ha aggiunto Manca che ha poi insistito sulle ricadute positive dell'attivazione in loco dei master delle grandi università italiane ed estere.

«Le 3.500 imprese del settore turistico sono una risorsa strategica - ha continuato l'assessore al turismo Crisponi - Una vetrina per le produzioni tradizionali dell'isola». «Occorre lavorare - ha concluso l'assessore al turismo - perché i più di 12 milioni di turisti che ogni anno vengono da noi per il mare lascino la Sardegna con un paniere di prodotti artigianali e enogastronimici delle nostre terre».

Fonte: La Nuova Sardegna