Verona, 19 giugno 2025. Il “Forum della Cultura del Vino” compie 45 anni e, per la speciale ricorrenza, Fondazione Italiana Sommelier (Fis) e Vinitaly firmano insieme l’edizione dedicata al “Lusso di stare insieme“.

In programma sabato 5 luglio all’Hotel Rome Cavalieri (Salone dei Cavalieri), lo storico appuntamento di Fis si preannuncia come un viaggio tra parole, riflessioni e degustazioni per raccontare e promuovere la cultura del vino italiano, prodotto simbolo del nostro Paese, di territori vocati lungo tutto lo Stivale e di storie di impresa, ma anche di passione, che hanno contribuito al successo del Made in Italy enologico nel mondo. Una narrazione che evidenzia il contributo fondamentale delle 57 edizioni di Vinitaly e dei 60 anni di Fondazione nella divulgazione e nella promozione della bellezza e della cultura del vino in Italia e all’estero.

La giornata del Forum della Cultura del vino si aprirà alle 11 con il convegno “Il lusso di stare insieme” declinato in 12 interventi che abbracceranno il vino dalle Sacre Scritture alla vigna, dalla cantina alla vendita, dalle storie di impresa fino al Vinitaly del futuro. Seguirà la consegna dei diplomi ‘Sommelier’ agli allievi dei diversi corsi realizzati da Fis, oltre a quelli che decreteranno i Sommelier dell’Olio e i Barman abilitati dal corso di Istruzione tecnica superiore della Federazione. Al via dalle 14 alle degustazioni con l’apertura dei banchi di assaggio di oltre 115 aziende selezionate tra gli espositori di Vinitaly e tra quelle recensite da 5StarWines – the Book, edito da Veronafiere (ingresso gratuito riservato ai partecipanti al convegno e agli iscritti alla Fondazione italiana sommelier). Mentre dalle 16 e fino alle 20.30 si svolgerà la sessione pomeridiana dei banchi di assaggio (ingresso gratuito – prenotazione obbligatoria al link sotto – riservato a partecipanti convegno e iscritti Fis).

PROGRAMMA 45° FORUM DELLA CULTURA DEL VINO

Sabato 5 luglio 2025 – Hotel Rome Cavalieri (Salone dei Cavalieri) Ore 11:00 (apertura dalle ore 10:00)

RELATORI E INTERVENTI:

1. Federico Bricolo – Presidente Veronafiere
2. Don Paolo Moracutti – Docente di Teologia, Pontificia Università Gregoriana
   “Il lusso del canto della terra verso il cielo”
3. Carlo Cambi – Giornalista e scrittore
   “Il lusso della diversità”
4. Marco Simonit – Agronomo di Preparatori d’uva
   “Il lusso della Vigna”
5. Barbara Tamburini – Enologo, Oscar del vino miglior enologo 2019
   “Il lusso della cantina”
6. Oscar Farinetti – Imprenditore, produttore e scrittore
   “Il lusso di un viaggio: dal bisogno al desiderio”
7. Daniela Scrobogna – Presidente Comitato scientifico Scuola Alta Formazione Fis
   “Il lusso della parola”
8. Giovanni Lai – Docente di Marketing del vino Scuola di Alta Formazione Fis
   “Il lusso di vendere il vino bene”
9. Stefano La Porta – Presidente Istituto superiore per la Protezione e la Ricerca ambientale
   “Il lusso della sostenibilità”
10. Sara Farnetti – Medico specialista Medicina interna PhD Fisiopatologia del metabolismo
    “Il lusso della buona salute”
11. Adolfo Rebughini – Direttore generale Veronafiere
    “Il lusso di un Vinitaly del futuro”
12. Franco Maria Ricci – Presidente Fondazione Italiana Sommelier e di Worldwide Sommelier Association
    “Il lusso di stare insieme”

PROGRAMMA DELLA GIORNATA:

• Ore 10:00 – Apertura
• Ore 11:00 – Convegno con 12 interventi
• Dopo il convegno – Consegna diplomi Sommelier, Sommelier dell’Olio e Barman
• Ore 14:00 – Inizio degustazioni (115+ aziende)
• Ore 16:00-20:30 – Sessione pomeridiana banchi di assaggio

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