Zeddiani (OR), Italia – Dalla terra dove il vento scolpisce la roccia e il mare plasma i profumi, la distilleria Silvio Carta è orgogliosa di annunciare il lancio di due prodotti che ridefiniscono l’eccellenza artigianale sarda: il 41 Bis Aged e il Whisky Island of Sardinia.

Non si tratta solo di nuovi distillati, ma di un dialogo tra il passato e il presente. Il filo conduttore che unisce questi due mondi è il legno: entrambi gli spirits riposano in botti centenarie di castagno sardo che, per decenni, hanno custodito il nostro tesoro più prezioso, la Vernaccia.

41 BIS AGED: L’Agave Sarda si veste di storia Dove la forza della terra incontra l’antica arte della distillazione, il celebre distillato di Agave Blu sarda evolve. Frutto di una doppia distillazione in un alambicco di rame del 1982, il 41 Bis Aged matura per oltre due anni acquisendo un colore ambrato intenso. Al naso offre note di miele ed erbe mediterranee che lasciano spazio a sentori evoluti di uva passa e mandorla tostata. In bocca, è un viaggio tra caramello salino e scorza d’agrumi, con un finale lievemente affumicato che racconta la sua identità unica.

WHISKY ISLAND OF SARDINIA: La Terra, Il Tempo, La Conoscenza Un’opera prima, un Single Malt nato dal maestrale. Questo whisky non imita nessuno: esalta la propria identità mediterranea. Prodotto in edizione limitatissima di sole 364 bottiglie numerate a mano, riposa per 3 anni in botti storiche esposte agli sbalzi termici e alle brezze marine del nostro territorio. Il risultato è un distillato morbido, con richiami al castagno tostato, spezie dolci e un tocco salmastro inconfondibile. Un sorso che parla la lingua sarda.

“Questi prodotti sono il tributo alla nostra terra,” afferma la famiglia Carta. “Abbiamo voluto che la memoria enologica della Vernaccia continuasse a vivere, donando una complessità irripetibile all’agave e al malto.”.

I prodotti sono disponibili per il mercato nazionale ed internazionale.

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