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Azienda Agricola Pusole: Custodi della Tradizione e dell’Identità Ogliastrina

Pusole Grappolo Vermentino

Nel cuore della suggestiva Ogliastra, tra i pittoreschi paesi di Baunei e Lotzorai, sorge un’azienda agricola che incarna l’autenticità e la passione tramandata attraverso generazioni: l’Azienda Agricola Pusole. Fondata su radici saldamente ancorate alla terra e alla storia familiare, questa tenuta è stata preservata con impegno dai fratelli Lorenzo e Roberto Pusole, eredi di una lunga tradizione agricola.

Lorenzo e Roberto, seguendo le orme del padre Bernardo e nutrendosi dell’amore per la viticoltura trasmesso loro dalla madre Emma, si dedicano con fervore alla coltivazione della vite e all’allevamento del bestiame. La loro missione è quella di conservare le antiche tradizioni contadine, lavorando in armonia con la natura e rispettando i ritmi del territorio che li circonda.

L’approccio dei fratelli Pusole è improntato alla massima sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. In vigna, non vengono impiegati diserbanti o sostanze chimiche dannose; la cura delle viti avviene seguendo il ciclo naturale delle piante, senza irrigazioni forzate. Anche in cantina, l’approccio è non interventista: la fermentazione avviene in modo spontaneo grazie ai lieviti autoctoni presenti nelle uve, senza l’aggiunta di sostanze esterne.

Questa filosofia si riflette nei vini straordinari prodotti dall’Azienda Agricola Pusole. Tra le eccellenze proposte, spicca il Karamare Ogliastra IGT Bianco , un vino che evoca l’essenza del mare e del sole della terra sarda. Ottenuto da antiche varietà autoctone di uve a bacca bianca recuperate dai fratelli Pusole, questo vino si distingue per la sua personalità decisa e mediterranea. Con profumi che richiamano la macchia mediterranea e una struttura piena ed avvolgente, il Karamare rappresenta un’autentica espressione del territorio.

Ma l’Azienda Agricola Pusole non si limita al bianco; il loro impegno si estende anche alla produzione di vini rossi di altissima qualità. Il Casesparse Ogliastra IGT è un esempio eloquente: un vino fresco e scorrevole, con aromi di frutta rossa matura e una struttura snella ma densa. Perfetto in abbinamento a piatti della cucina di terra e arrosti di carne, questo vino incarna l’anima autentica della Sardegna.

Tra le gemme della cantina Pusole spicca anche il Sa Scala Cannonau di Sardegna DOC, un rosso prodotto in quantità limitata che rappresenta l’apice dell’identità territoriale. Affinato con cura per quasi 12 mesi in barrique usate, questo vino esprime al meglio la potenza e l’eleganza delle uve Cannonau, raccontando la storia e la tradizione della cantina in ogni sorso.

L’Azienda Agricola Pusole si conferma come una vera e propria custode delle tradizioni e dell’identità enologica della Sardegna. Attraverso vini di straordinaria qualità, prodotti con passione e rispetto per la natura, i fratelli Pusole ci regalano un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi e le tradizioni della splendida Ogliastra, la terra dei centenari.

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