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Birre d’Italia 2019: ecco tutti i riconoscimenti per le birre della Sardegna

Copertina Guida Birre D'italia 2019

Pubblicati i riconoscimenti della sesta edizione della Guida alle Birre d’Italia edita da Slow Food punto di riferimento per tutti quelli – appassionati e neofiti – che vogliono conoscere questo settore divenuto così importante nella scena gastronomica italiana.

Tre i tipi di riconoscimenti per i birrifici: Chiocciola, che identifica un birrificio che si distingue per importanza, qualità generale e costanza produttiva; la Bottiglia, assegnata alle aziende che mostrano il loro meglio con birre complesse, articolare e di grande carattere; il Fusto, che contraddistingue i produttori capaci di esprimersi soprattutto con birre semplici e facili da bere, ma non per questo anonime. 

I riconoscimenti per le birre si suddividonoin:birre quotidiane, quei prodotti che svettano sugli altri per la capacità del birrificio di valorizzare semplicità, equilibrio e piacevolezza. Insomma, tra le birre quotidiane trovate quei prodotti, che meglio degli altri, sono adatti a svolgere il ruolo di compagni di bevuta di ogni giorno. Ci sono poi le grandi birre, prodotti da non perdere, da assaggiare una volta nella vita, di grande espressività. Le grandi birre sono quei prodotti qualitativamente ineccepibili e di grande costruzione. Infine, le birre slow, birre che non solo sono di grande qualità, di grande valore organolettico, ma che sono in grado da sole di raccontare un birrificio, un birraio, un territorio. Le birre slow sono prodotti iconici, diventati o che diventeranno punti di riferimento per il mondo della birra italiana. Di seguito birrifici e birre premiate.

Riconoscimenti Birrifici Sardegna

Chiocciole

Barley – Maracalagonis (Ca)

Bottiglie

Rubiu – Sant´antioco (Ci)
Mezzavia – Selargius (Ca)

Fusti

Il Birrificio Di Cagliari – Cagliari
4 Mori – Guspini (Vs)
Marduk – Irgoli (Nu)
Trulla – Nuoro
P3 Brewing – Sassari

Riconoscimenti birre Sarde

Birre Quotidiane

Figu Morisca
Il Birrificio Di Cagliari, Cagliari

Samer Pils
Gattarancio, Cagliari

Tuvixeddu
Il Birrificio Di Cagliari, Cagliari

18.12 Pompia Est
Mediterraneo, Carbonia

Pozzo 9
4 Mori, Guspini (Vs)

9 Bohemian Pilsner
Marduk, Irgoli (Nu)

Duenna
Barley, Maracalagonis (Ca)

Aukso
Zemyna, Nuoro

Lupina
Trulla, Nuoro

Lido
Rubiu, Sant´antioco (Ci)

100 Nodi
P3 Brewing, Sassari

Riff P3
Brewing, Sassari

Speed
P3 Brewing, Sassari

Monaco
Horo, Sedilo (Or)

Affumiada
Lara, Tertenia (Og)

Tra Le Beerfirm

Bresca
Terrantiga, San Sperate (Ca)

Grandi Birre

D’imma
Mediterraneo, Carbonia

Pozzo 5
4 Mori, Guspini (Vs)

American Pale Ale
Marduk, Irgoli (Nu)

Iscurigada
Trulla, Nuoro

Flavia
Rubiu, Sant´antioco (Ci)

Moresca
Rubiu, Sant´antioco (Ci)

Gare De Roubaix
Mezzavia, Selargius (Ca)

Malacoda
Mezzavia, Selargius (Ca)

Nautilus
Mezzavia, Selargius (Ca)

Birre Slow

Sexy Pompia
Marduk, Irgoli (Nu)

Bb 5 La Calàma
Barley, Maracalagonis (Ca)

Bb Boom
Barley, Maracalagonis (Ca) 

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