Cannonau Experience Wine: a Dorgali il 14 settembre protagonista il vitigno simbolo della Sardegna
L’autunno di Dorgali e la stagione delle vendemmia: Cannonau Experience un evento per scoprire vitigni autoctoni, tra degustazioni e intrattenimento.
Dorgali, 14 settembre 2024 – Nel cuore della Sardegna, tra dolci colline e antiche tradizioni, si apre un evento che promette di essere un viaggio indimenticabile nel mondo del vino: il Cannonau Experience Wine – tour tra le Vigne, organizzato dall’Associazione Authentic Sardinia, una associazione no-profit costituita da volontari, che ha come obbiettivo la valorizzate del proprio territorio, attraverso l’organizzazione di eventi ed iniziative finalizzate a preservare l’identità culturale.v
Il Cannonau, vino simbolo della Sardegna, con il suo carattere forte e avvolgente è il protagonista assoluto di questa manifestazione. Questo rosso straordinario racchiude i profumi, i sapori e la storia millenaria di questa terra. Durante l’evento, i partecipanti intraprenderanno un viaggio enogastronomico tra i vigneti autoctoni, incontrando i produttori e assaporando i frutti di un territorio ricco di bellezza, storia e tradizione.
L’accoglienza alle ore 16.00: Come nelle antiche tradizioni dorgalesi
All’arrivo gli ospiti saranno accolti dai membri dell’Associazione Authentic Sardinia con il tradizionale rito del caffè accompagnato da “Su Bistoccu D’Ou”, i rinomati savoiardi, premiati più volte a livello nazionale. Questo gesto offre un assaggio dell’eccellenza dolciaria locale, rievocando l’antico rito dell’accoglienza dorgalese.
Un Viaggio tra i Vigneti di Iloghe
I partecipanti avranno l’opportunità di esplorare alcune delle più rinomate vigne della suggestiva zona di Iloghe. Qui, saranno accompagnati da esperti viticoltori che condivideranno la loro passione e profonda conoscenza della coltivazione delle uve di Cannonau e del meticoloso processo di vinificazione. Ogni vigna offrirà una esperienza indimenticabile nel mondo della viticoltura, rivelando i segreti e le tradizioni che rendono questi vini così speciali
Degustazioni: Un’Esperienza Sensoriale Unica
Gli ospiti verranno accompagnati lungo un percorso sensoriale completo, degustando una selezione di pregiati vini che incarnano la tradizione sarda in ogni sorso e che saranno sapientemente abbinati a prodotti tipici dorgalesi: formaggi dal sapore intenso, salumi artigianali, pane carasau croccante e il morbido moddizzosu, il pane tipico di Dorgali.
Aperitivo alla Domus de Janas: Un Tramonto da Sogno
Al calar del sole, gli ospiti brinderanno con un calice di spumante “Rosa e Luna” della Cantina di Dorgali presso la suggestiva Domus de Janas di Tinnias, un luogo carico di storia dove sarà possibile ammirare il tramonto col cielo che si tinge di sfumature rosate e dorate. Un momento di pura magia, in cui natura e storia si fondono in perfetta armonia.
Cena in Vigna sotto le Stelle: Tradizione e Eleganza
La serata si concluderà in grande stile con la cena tradizionale della vendemmia nella Tenuta Agricola “Mastros De’Inu”. Immersi in una cornice da favola, con i filari di vite come sfondo e il cielo stellato sopra di sé, i partecipanti potranno gustare dagli antipasti locali alla carne di maialetto arrosto, dalla pecora alla dorgalese ai dolci tipici: ogni piatto sarà una celebrazione della cucina tradizionale, preparato con ingredienti freschi e genuini.
Musica Cultura e Tradizioni Il “Cannonau Experience Wine – Giro tra le Vigne” sarà un viaggio immersivo tra i sapori autentici e le profonde radici culturali di Dorgali. Gli ospiti vivranno un’esperienza coinvolgente, tra musica tradizionale e non e momenti di puro divertimento. Durante l’evento, non mancheranno occasioni speciali dedicate alla storia di Dorgali, alla sua valle e alla secolare tradizione vinicola del Cannonau. I visitatori saranno trasportati indietro nel tempo, ascoltando racconti antichi sulla vita e le tradizioni di questa terra ricca di fascino e bellezza.
Le Cantine: Cuore Pulsante della Manifestazione
Al centro della manifestazione ci sono le cantine, che con passione e dedizione rappresentano il cuore pulsante dell’evento. I produttori locali, custodi della tradizione enologica sarda, trasformeranno questa giornata, svelando come ogni bottiglia di Cannonau racchiuda non solo uva, ma anche un pezzo della storia e dell’anima della Sardegna.
Per chi cerca un’esperienza autentica, il “Cannonau Experience Wine – Giro tra le Vigne” è un evento imperdibile. Un’occasione per scoprire, gustare e vivere la Sardegna in tutta la sua essenza, tra il fascino dei vigneti e la calda ospitalità dorgalese. Non resta che segnare la data in agenda e prepararsi a un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi del Cannonau.
Tenute Mastros De’ Inu: Vino Bianco Vermentino D.O.C. “IMPARE”
Cantine Ziu Andria ” Di Antonio Fronteddu: Vino Rosato Cannonau D.O.C. “NEULE’”
Società agricola Parco Blu srl: Vino Rosso I.G.T. “GANTINE”
Cantina Sociale di Dorgali: Vino Spumante “ROSA E LUNA”
L’Associazione Authentic Sardinia è entusiasta di offrire questa straordinaria opportunità per scoprire il fascino unico del Cannonau e della cultura enologica sarda. Questo evento è aperto a tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza autentica e indimenticabile nella meravigliosa terra del Cannonau.
Per info e prenotazioni, vi preghiamo di contattare l’Associazione Authentic Sardinia:
