È morto Giacomo Tachis, il padre del Sassicaia, dei Supertuscan e dell’enologia sarda moderna, lasciandoci in eredità grandi vini come Turriga, Terre Brune e Barrua. Figura fondamentale per la crescita enologica di tutto il Paese e grande conoscitore della letteratura classica.

Aveva 82 anni e ormai da tempo aveva lasciato il testimone ai suoi allievi con cui rimaneva sempre in contatto. Con la Sardegna e soprattutto con il Carignano aveva un rapporto speciale, d’amore, su cui ha rivolto le sue attenzione tanti anni fa.

Per chi vuole approfondire la sua conoscenza, invito a leggere il libro “Sapere di vino” che non dovrebbe mancare nella libreria di nessun appassionato.

L’anno scorso pubblicammo un articolo a lui dedicato che vorrei riproporvi:
https://www.lestradedelvino.com/articoli/tachis-papa-dell-enologia-di-qualita-in-sardegna/