Nella terra del Mandrolisai, e precisamente a Sorgono, la Sezione Onav di Nuoro informa che a marzo 2022 avrà inizio i Corso di 1° livello per diventare Assaggiatore di Vino ONAV.
Il corso si prefigge anche lo scopo di formare e offrire un accurato approfondimento della materia agli operatori del settore, produttori e agli appassionati.
E’ articolato in 14 lezioni teorico-pratiche, tenute da docenti qualificati, enologi, tecnici e agronomi, enogastronomi, ognuno altamente specializzato sul tema che si andrà ad affrontare. Le tematiche affrontate abbracciano tutto il mondo del vino, approfondendo concetti di viticoltura, agronomia, enologia, aspetti tecnici.
Il corso è l’inizio di un viaggio per quanti vogliono avvicinarsi al meraviglioso mondo del vino. Dedicato a chi vuole apprendere e avvicinarsi al vino con un approccio comprensibile e guidato, o per chi vuole mettere ordine alle idee raccolte come autodidatta, attraverso un percorso strutturato, insieme a docenti qualificati ONAV, enologi stimati e professori universitari. In 14 lezioni si acquisirà un bagaglio di informazioni e conoscenze che potranno essere approfonditi con la partecipazione a successive degustazioni ed esperienze in vigna e in cantina. Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza.
Il contributo di partecipazione include:
- iscrizione annuale all’Onav per l’anno di inizio del corso;
- abbonamento alla rivista ufficiale “L’Assaggiatore” che ultimamente ha subito un profondo rinnovamento, avendo come redattori esponenti di spicco a livello internazionale;
- Testo didattico di oltre 470 pagine
- Valigetta con 6 calici da degustazione
- Cavatappi logato ONAV; Salva goccia logato ONAV; Blocco schede per assaggio tecnico organolettico
- Blocco appunti logato ONAV; Penna logata ONAV; Cartellina logata ONAV
- Al superamento dell’esame: patente di Assaggiatore di Vino e contestuale inserimento nell’Albo Assaggiatori
- degustazione di 50 tipologie di vini
- abbonamento alla guida online PROSIT www.guidaprosit.it,
- ingresso ridotto a eventi e degustazioni ONAV
- ingresso ridotto agli eventi dei Partner ONAV accesso agli sconti e ai servizi del circuito Fidelity La figura dell’Assaggiatore ONAV è riconosciuta giuridicamente (riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563). Le lezioni si svolgeranno in orari serali. Pagamenti agevolati.
Per informazioni e iscrizioni:
email: nuoro@onav.it,
tel. e whatsapp 3474826133.
Facebook: onav delegazione nuoro
Instagram: onav_nuoro
