Si chiama BluSelvaggio il primo vino Blu della Sardegna prodotto dalla nuova cantina Tenute Etunet di Girasole.
Di base è un vino da tavola ottenuto da Cannonau in purezza con l’aggiunta di coloranti organici, le antocianine, ricavati dagli acini delle uve rosse che aiutano a conferire a questo prodotto la tipica colorazione blu.
Il vino si presenta alla vista di colore blu indaco, al palato è fruttato, tannino delicato, fragrante, di medio corpo.
La domanda nasce spontanea: sarà apprezzato dai winelovers sardi?
N.B. pesce d’aprile 2021
