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Pilsner – Birrificio Artigianale Horo

La Pilsner rispecchia tutte e le caratteristiche di una vera birra di tipo pils in stile tedesco dal colore paglierino, con il suo profumo riccamente luppolato ed il caratteristico sapore amaro. Da birra artigianale qual è dona al palato tutto il suo sentore di malto. Rinfrescante e beverina non fa pesare i suoi 5° Alc.

Grutta – Birrificio Artigianale Domusnovas

Una American Stout nata dall’ incontro degli ingredienti con le proporzioni della natura. I suoi profumi sorprendono, ed i molteplici aromi dei suoi cinque luppoli fanno a gara per emergere dai sentori di cioccolato, caffè e liquirizia dati dal malto tostato.

Oridda – Birrificio Artigianale Domusnovas

Malto caramello e luppoli americani, per questa birra che vuole essere un omaggio alle grandi Pale Ale americane. Il dolce del malto, l’amaro e l’agrumato del luppolo, si incontrano in un gusto armonico ed equilibrato, invitando ad un altro sorso.

Astarte – Birrificio Artigianale Domusnovas

Pale Ale mono luppolo brassata all’inglese, con malti e luppolo entrambi tedeschi. Semplice e beverina, con un aroma delicatamente speziato, adatta ad ogni occasione.

Lei – Birrificio Artigianale Chemu

Lei è una birra chiara ad alta fermentazione. Il segreto di una buona birra. Per produrre una buona birra artigianale è necessario selezionare e scegliere con cura delle ottime materie prime. In esse è racchiuso il segreto di una buona riuscita del prodotto finale. Per la nostra birra utilizziamo malti di provenienza tedesca e belga; diversi tipi di luppolo tedeschi e americani; un ceppo di lievito ad alta fermentazione e acqua, continuamente controllata e analizzata in laboratorio.

Pozzo 20 – Birrificio 4 Mori

Pozzo 20 è un birra ad alta fermentazione in stile America Pale Ale. Le speciali note caramellate dei malti accompagnano gli intensi profumi tropicali e il gradevole e persistente amaro dei luppoli americani. Ideale come aperitivo, primi di mare, secondi a base di pesce, pizze e carni bianche. Servire alla temperatura di 5-7 °C.

Pozzo 3 – Birrificio 4 Mori

Pozzo 3 è una birra a bassa fermentazione prodotta in Sardegna con una sapiente selezione di malti, dove il profumo e il gusto delicato della castagna richiamano i sentori del bosco d'autunno. Accompagna primi piatti di terra, arrosti di carne, brasati, salumi, formaggi stagionati e pizze. Servire alla temperatura di 6-7 °C.

Pozzo 5 – Birrificio 4 Mori

Pozzo 5 è una birra cruda a bassa fermentazione con una schiuma compatta e persistente, il profumo e l’aroma sono maltati con un retrogusto di frumento affumicato con legno di quercia. Birra da tutto pasto, accompagna carni rosse, pizza, e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 5-7 °C.

Pozzo 9 – Birrificio 4 Mori

Pozzo 9 è una birra cruda a bassa fermentazione con una schiuma cremosa e persistente, stile classico dove prevalgono i sapori di malto, il gusto rotondo e note i caramello. Birra da tutto pasto, accompagna carni rosse, pizza, e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 4-6 °C.

Pozzo 16 – Birrificio 4 Mori

Pozzo 16 è una birra cruda a bassa fermentazione in stile lager con una delicata luppolatura e gradevole frizzantezza. Birra dalla schiuma persistente e morbida e dal profumo delicato con sentori floreali. Ideale come aperitivo o dopo il lavoro, birra da tutto pasto accompagna carni bianche, pizza pesce, formaggi freschi, sushi e frutti di mare crudi. Servire alla temperatura di 4-6 °C.

Sa Morti Pillosa – Birra Scialandrone

Sa Morti Pillosa è una birra a bassa fermentazione in stile Imperial Pils. Eleganti malti boemi, luppoli vivaci dai sentori fruttati e tropicali, corpo robusto per una birra buona da... morire! Gradazione 7.1% Vol., amaro 80 IBU (International Bitterness Unit).

Brentemmongia – Birra Scialandrone

Brentemmongia è una birra a bassa fermentazione in stile Blanche. Birra fresca, dissetante dalle note citriche e speziate. I luppoli garbati e il lievito caratterizzante fanno il resto. Gradazione alcolica 5.2% Vol, amaro 23 IBU (International Bitterness Unit).

Bagonki – Birra Scialandrone

Saison classica dove i malti, luppoli e il lievito regalano a questa birra note floreali e fruttate con una nota pepata nel finale. Alc. 5.1% 38 IBU.

Barrosa – Birra Scialandrone

American pilsner, una birra a bassa fermentazione con l'utilizzo di malti tedeschi e luppoli americani. Alc. 4.9% 66 IBU.

Wine Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

Wine Explosion è una birra beverina ad alta fermentazione, prodotta con malti chiari. Ben equilibrata con luppoli amaricanti e fruttati. Aromatizzata al Semidano, vitigno autoctono Mogorese. Alla vista si presenta con un piacevole giallo paglierino dai riflessi dorati. Intensi profumi di frutta matura, accompagnati da lievi sfumature speziate e tostate. Al palato una piacevole vena acida accompagna il finale dall'accento lievemente amarognolo. La schiuma, bianca e soffice, custodisce un'intensa e complessa aromaticità.

Winter Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

Winter Explosion è una birra ad alta fermentazione in stile Belgian Dark Ale prodotta con una ricca varietà di malti di diverse tostature. Leggermente speziata e fruttata, dominata dal malto. Servire alla temperatura di 8 °C.

Spring Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

Red Explosion è una birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale prodotta con malti Pale, ben luppolata in amaro e in aroma con dry hopping per creare un esplosione di profumi freschi, speziati e resinosi. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Red Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

Red Explosion è una birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale prodotta con malti Pale, ben luppolata in amaro e in aroma con dry hopping per creare un esplosione di profumi freschi, speziati e resinosi. Servire alla temperatura di 6-8 °C.

Blonde Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

Blonde Explosion è una birra beverina a bassa fermentazione in stile Pils, prodotta con malti chiari e avena, ben equilibrati con luppoli amaricanti e floreali. Si consiglia di servire alla temperatura di 6 °C.

First Explosion – BAM Birrificio Artigianale Mogorese

First Explosion è una birra ad alta fermentazione in stile English Ale prodotta con abbondanti malti Pale ed altri di varie tostature. Ben equilibrata con luppoli amaricanti. Si cosiglia di servire alla temperatura di 6 °C.