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Puella – Cantina Fenza e Scintu

Puella è un vino bianco dolce a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Moscato e Nasco.
Vino di colore giallo oro. Al naso si presenta complesso ed etereo, con note aromatiche che riportano al miele, seguite da aromi di frutta secca e in confettura. In bocca si presenta ancora con buona percentuale di zuccheri residui, che sono ben bilanciati dall’acidità e dalla struttura del vino. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

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Categorie: Cantine Fenza e Scintu, Elenco completo Cantine della Sardegna, Provincia del Medio Campidano, Vini di Sardegna, Vini Dolci

Tipologia

Vino dolce

Denominazione

I.G.T. - Isola dei Nuraghi.

Uve

Moscato e Nasco.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

8-10 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione	I.G.T. - Isola dei Nuraghi.
Uve	Moscato e Nasco.
Provenienza	Colline del Medio Campidano.
Sistema di allevamento delle viti	Alberello.
Epoca di raccolta	Le uve vengono surmaturate in pianta dando vita a una vendemmia tardiva.
Vinificazione	Le uve vengono attentamente fermentate a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione termina in fusti di legno di 10 hl.
Affinamento	Tonneaux a cui seguono alcuni mesi in bottiglia.
Colore	Giallo oro.
Profumo	Al naso si presenta complesso ed etereo, con note aromatiche che riportano al miele, seguite da aromi di frutta secca e in confettura.
Gusto	In bocca si presenta ancora con buona percentuale di zuccheri residui, che sono ben bilanciati dall'acidità e dalla struttura del vino.
Temperatura di servizio	8-10 °C.

Dove ci troviamo

La Cantina

Sardara

Cantine Fenza e Scintu

Posta nel Medio Campidano in Agro del comune di Serrenti, l'azienda vitivinicola con i suoi 10 ettari, interamente vitati.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno	Moscato, Nasco

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Kamalbi – Cantina Fenza e Scintu

Kamalbi è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Sangiovese, Syrah e Muristellu. Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si esprimono subito le note floreali di viola e le note fruttate di ciliegia e frutti rossi tipici della varietà Sangiovese. In finale una leggera speziatura tende ad esaltare le componenti precedenti. Vino di notevole freschezza, giovane ben bilanciato; le note floreali ricompaiono per completare le sensazioni percepite dall'olfatto. Servire alla temperatura di 15-18 °C.

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Akiri – Cantina Fenza e Scintu

Akiri è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Monica. Vino di colore rosso rubino intenso, di buona fluidità consistenza e concentrazione cromatica. All'olfatto si presenta preciso e nitido, fresco, su tutto mora e mirtilli tipici della varietà, ed un finale speziato, con evidenti ricordi di macchia mediterranea. L'equilibrio gustativo si giova di buona tannicità, e discreto nerbo acido, ben bilanciato da un'alcolicità elegantemente controllata. Al retrogusto si avvertono la sapidità, e l'elegante nota speziata. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l'impostazione generale di questo vino. Servire alla temperatura di 15-18 °C.

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Siana – Cantina Fenza e Scintu

Siana è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Nuragus. Vino di colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdognole. Profumo: sentori lievi di fiori di campo e frutta a polpa bianca (pesca e melone); tipiche le note agrumate di cedro candito e pompelmo maturo, un elegante finale minerale completa l'armonia minerale. Il gusto è pieno, morbido, con un ottima acidità, in bocca si impone il rosmarino fresco, seguito da note agrumate di pompelmo maturo e cedro; finale lungo e pulito, chiude con un retrogusto amorevolmente amarognolo. Servire alla temperatura di 10-12 °C.

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