LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Brut Rosè – Su’entu

Bru Rosè è un Vino Spumante Brut Rosato, ottenuto da uve Cannonau 100%.
Vino dal colore rosato tenue su delicata grana di bollicine. Al naso evoca profumi di frutta rossa fresca e fiori rosa. Al palato presenta una bella freschezza supportata da una elegante sapidità, buona corrispondenza gusto olfattiva. Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche. Servire alla temperatura di 6-8° C.


Confronta
Categorie: Bollicine, Cantine Sardegna, Provincia del Medio Campidano, Su'entu, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino spumante

Denominazione

Brut Rosè

Uve

Cannonau 100%.

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

6-8 °C.

Scheda Tecnica

Classificazione Spumante Brut Rosè
Uve Cannonau 100%.
Zona di produzione Marmilla.
Clima Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
Terreno Argilloso con presenza di calcare.
Vinificazione Pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17°C previa decantazione del mosto.
Spumantizzazione Travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16°C con lieviti di nostra selezione.
Colore Rosato tenue su delicata grana di bollicine.
Profumo Al naso evoca profumi di frutta rossa fresca e fiori rosa.
Sapore Bella freschezza supportata da una elegante sapidità, buona corrispondenza gusto olfattiva.
Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche.
Temperatura di servizio 6-8°C.

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Condividiamo un sogno chiamato Su’entu. Su’entu significa il vento: vento che purifica l’aria, spazza le nuvole e riporta il sereno, vento che raccoglie i profumi e li porta lontano.

Vento che attraversa il nostro territorio, la Marmilla, senza incontrare ostacoli, come se qui, da sempre, fosse il benvenuto.

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Denominazione

Vino Spumante

Vitigno

Cannonau

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