Bru Rosè è un Vino Spumante Brut Rosato, ottenuto da uve Cannonau 100%.
Vino dal colore rosato tenue su delicata grana di bollicine. Al naso evoca profumi di frutta rossa fresca e fiori rosa. Al palato presenta una bella freschezza supportata da una elegante sapidità, buona corrispondenza gusto olfattiva. Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche. Servire alla temperatura di 6-8° C.
| Classificazione | Spumante Brut Rosè |
| Uve | Cannonau 100%. |
| Zona di produzione | Marmilla. |
| Clima | Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni. |
| Terreno | Argilloso con presenza di calcare. |
| Vinificazione | Pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17°C previa decantazione del mosto. |
| Spumantizzazione | Travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16°C con lieviti di nostra selezione. |
| Colore | Rosato tenue su delicata grana di bollicine. |
| Profumo | Al naso evoca profumi di frutta rossa fresca e fiori rosa. |
| Sapore | Bella freschezza supportata da una elegante sapidità, buona corrispondenza gusto olfattiva. |
| Abbinamenti gastronomici | Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C. |
Condividiamo un sogno chiamato Su’entu. Su’entu significa il vento: vento che purifica l’aria, spazza le nuvole e riporta il sereno, vento che raccoglie i profumi e li porta lontano. Vento che attraversa il nostro territorio, la Marmilla, senza incontrare ostacoli, come se qui, da sempre, fosse il benvenuto.
Sanluri
Su'entu
| Denominazione |
Vino Spumante |
|---|---|
| Vitigno |
Cannonau |
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