Lotzorai

Azienda Agricola Pusole

La cantina Pusole è un’azienda agricola a conduzione familiare che nasce a Baunei in Ogliastra, dove da quattro generazioni si dedica alla coltivazione della terra, producendo non solo vino ma anche mais (NO OGM) e olio d’oliva, oltre a possedere un allevamento di suini di pura razza sarda, una razza autoctona locale.

Oggi la famiglia Pusole, formata dai fratelli Loredana, Lorenzo e Roberto coltiva nei loro vigneti principalmente Cannonau e Vermentino senza l'uso di erbicidi e pesticidi, senza irrigazione e senza l'uso di prodotti chimici.

In cantina mira a preservare le caratteristiche dei vini, utilizzando per la fermentazione solo lieviti autoctoni e controllando le temperature esclusivamente arieggiando il mosto.

Producono attualmente due bianchi, il Vermentino Pusole Bianco e il Karamare, ottenuto da uve Cannoanu Bianco, antica varietà autoctona della Sardegna, due rossi da uve Cannonau, il Pusole Rosso e Sa Scala e un rosato, il Rosè di Pusole.

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Azienda Agricola Pusole

INFORMAZIONI CANTINA

  • Dove siamo: Lotzorai
  • Vini inseriti : 5
  • Vitigni coltivati : Cannonau, Vermentino, Cannonau Bianco

I VINI DELLA CANTINA PUSOLE

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Il Rosè di Pusole – Azienda Agricola Pusole

Il Rosè di Pusole è un vino rosato a Indicazione Geografica Tipica Ogliastra ottenuto da un blend di uve autoctone a bacca rossa vinificate in acciaio. Si presenta alla vista di colore rosso corallo. Al naso regala profumi di fragola selvatica e ribes. In bocca si presenta fresco e morbido e con tannini levigati. Moderatamente corposo e persistente. Si consiglia di servire alla temperatura di 10-12.

Pusole Bianco – Azienda Agricola Pusole

Pusole Bianco è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino. Pusole Bianco si presenta alla vista di colore giallo paglierino carico. Al naso regala sentori agrumati che si mescolano a spiccate note minerali ed erbacee di macchia mediterranea. In bocca è sapido e fresco, corposo e di grande espressione aromatica. Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.