Vino rosso ottenuto attraverso raffinate tecniche di vinificazione. Ad una lunga macerazione sulle bucce segue un leggero passaggio in piccole botti di rovere, completato da alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Vino dal colore Rosso rubino con tipici riflessi violacei, dal profumo fruttato, con note di frutti rossi e ciliegie amarene. Al palato si presenta caratteristico, reso gradevole da una spiccata morbidezza. Accompagna formaggi stagionati e semi stagionati e arrosti di carne. Servire alla temperatura di 16-18 °C.
| Classificazione | Cannonau di Sardegna D.O.C. |
| Zona di produzione | Ogliastra. |
| Suolo | Disfacimento granitico-calcareo. |
| Uve | Cannonau. |
| Epoca di vendemmia | Ultima decade di settembre. |
| Vinificazione | Lunga macerazione sulle bucce e fermentazione controllata. |
| Colore | Rosso rubino con tipici riflessi violacei. |
| Profumo | Fruttato, con note di frutti rossi e ciliegie amarene. |
| Gusto | Caratteristico, reso gradevole da una spiccata morbidezza. |
| Servizio | Servire ad una temperatura di 16-18° C, avendo cura di aprire la bottiglia almeno mezz'ora prima del consumo. |
| Invecchiamento | Piccolo affinamento in legno di rovere. |
| Accostamenti al cibo | Formaggi stagionati e semi stagionati, arrosti di carne. |
| Gradazione alcolica | 14% Vol. |
L'Azienda Agricola Vigna de' Luceri è un'azienda a conduzione familiare, che produce sui terreni delle bellissime colline di Loceri. I nostri vigneti sono coltivati sulle pendici di colline circondate da boschi e uliveti e danno ottime uve impiegate per la produzione di vini morbidi e amabili
Loceri
Azienda Agricola Vigna de' Luceri
| Denominazione |
Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Vitigno |
Cannonau |
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