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Piculina – Microbirrificio Lara

Birra di alta fermentazione, ambrata, cruda, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione. Si accompagna bene con antipasti di mare, grigliate di pesce e crostacei, o anche a formaggi di media stagionatura erborinati e a pasta molle.

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Stile

Saison

IBU

35

Colore

-

Gradazione Alcolica

-

Temperatura di Servizio

7-8 °C

Scheda Tecnica

Classificazione	Saison
Ingredienti	Acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, lievito, spezie (coriandolo, scorza d'arancia).
Note	Tenere la bottiglia in posizione verticale lontano da fonti luminose e conservare in luogo fresco. Servire in calici Weisse. Temp. di servizio 7-8 °C. Stile: Saison. IBU 35.

Dove ci troviamo

La Cantina
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La Cantina

Tertenia

Microbirrificio LARA

Birra Lara: la birra artigianale da ingredienti quasi esclusivamente sardi.

Professionalità e passione per una birra indimenticabile. Il microbirrificio LARA è presente sul territorio ogliastrino e produce birra cruda, integra, non pastorizzata e non filtrata.

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W16-71 – Microbirrificio Lara

Birra di frumento ad alta fermentazione stile Weisse, cruda, non filtrata e non pastorizzata. Prodotta con acqua pura, malto d’orzo, malto di frumento e aromatizzata con scorza d’arancia e luppolo. Opalescente per la presenza del lievito. Molto delicata e beverina, con profumi alla banana, pesca e vaniglia. Schiuma bianca e persistente. Il suo abbinamento ideale è con piatti freschi, insalate, riso pilaf, crostacei, scaloppine all’arancia.

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Affumiada – Microbirrificio Lara

Birra di alta fermentazione, scura, affumicata, cruda, non pastorizzata, non filtrata. Rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione. Eccezionale e’ l’accompagnamento con grigliate di carne e di verdure. Ottima con insaccati e formaggi affumicati di media stagionatura.

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Moretta – Microbirrificio Lara

Birra di alta fermentazione, scura, cruda, non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia. Gusto in evoluzione. Accompagna in modo armonioso dolci al cioccolato, caffe’ al croccante di nocciole. Perfetta per preparare il tiramisù.

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Rubja – Microbirrificio Lara

Birra rossa ad alta fermentazione stile India Pale Ale, cruda, non filtrata e non pastorizzata. Prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e tostato, aromatizzata con le inflorescenze del luppolo. Opalescente per la presenza del lievito. Sentori di tostato e arancia con profumi di luppolo fresco. Schiuma pannosa e duratura. Si accompagna bene a primi piatti a base di carne e verdure e a piatti di carne alla griglia.

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Del Senatore – Microbirrificio Lara

Dal grano duro Cappelli coltivato in Sardegna tra montagna e mare, nasce la Birra Bianca Lara. Un mix di profumi di vaniglia, pera e pesca ed un sapore morbido e vanigliato grazie alla presenza di frumento. Per le sue note agrumate e acidulate accompagna perfettamente piatti a base di pesce esaltandone il sapore. Consigliata anche come aperitivo.

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Tzar – Microbirrificio Lara

Birra bionda ad alta fermentazione stile Ale inglese, cruda, non filtrata e non pastorizzata. Prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e aromatizzata con le inflorescenze del luppolo. Opalescente per la presenza di lievito. Dominante la nota fresca di uva bianca e retrogusto delicato al luppolo.Schiuma bianca e fine.Si sposa bene con antipasti leggeri, con i risotti e con la pizza.

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Sennora – Microbirrificio Lara

Birra rossa di alta fermentazione, cruda, non pastorizzata non filtrata. Rifermentata in bottiglia. Gusto in evoluzione. Si sposa bene con piatti elaborati come risotti di mare, al tartufo o a base di crostacei.

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