Pranu Mariga è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, nasce da un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Ha un corpo pieno e avvolgente che merita piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi.
| Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
| Uve | Bovale sardo, Cannonau e Monica. |
| Annata | 2008 |
| Suolo | Di medio impasto, provvisto di scheletro calcareo, subalcalino. |
| Sistema di allevamento delle viti | Ad alberello, tipico sardo. |
| Raccolta | Manuale a metà ottobre. |
| Vinificazione | Pigiatura: alla diraspatura segue la pigiatura con leggera rottura dell'acino. Contenitori: serbatoi in acciaio INOX da 30hl con controllo della temperatura. Temperatura: mediamente 25-26 °C. L'uva all'arrivo in cantina viene raffreddata fino a 4° prima della fermentazione. Durata di fermentazione: da 6 a 8 giorni. |
| Vinificazione | Tempi di macerazione: da 12 a 15 giorni in base alla varietà. Fermentazione malolattica: successiva alla svinatura, direttamente in barriques in rovere francese a 20 °C e senza l'uso di attivanti. |
| Affinamento | Barriques da 225 litri 40% nuove e 60% di primo passaggio per 10 - 12 mesi. |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
La nostra passione per la terra affonda le sue radici in Sardegna, a Gergei, su una pianura a valle del monte Trempu. Un luogo ricco di storia, tradizioni e leggende che ancora vivono nei racconti della gente.
Gergei
Argei Le Fattorie Renolia
| Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Vitigno |
Bovale Sardo, Cannonau, Monica |
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