LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Vermentino di Sardegna - Argei Le Fattorie Renolia
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Vermentino di Sardegna – Argei le Fattorie Renolia

Vermentino di Sardegna è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Il Vermentino Argei è un vino fermo, asciutto, si abbina ai primi piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi.

Confronta
Categorie: Argei Le Fattorie Renolia, Cantine Sardegna, Provincia di Cagliari, Vini Bianchi, Vini di Sardegna
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Tipologia

Vino bianco

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Uve

Vermentino

Gradazione Alcolica

13.5% Vol

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Vermentino di Sardegna D.O.C.
Uve Vermentino 100%.
Annata 2008
Suolo Di medio impasto, buona componente argillosa con abbondante presenza di scheletro.
Sistema di allevamento delle viti Cordone speronato.
Raccolta Manuale.
Vinificazione Pigiatura : alla diraspatura segue una soffice pigiatura, con pulizia naturale del mosto sgrondato e successivamente ha inizio la fermentazione. Contenitori: serbatoi in acciaio Inox da 50hl con controllo della temperatura. Temperatura: mediamente 16-18 °C. Durata di fermentazione: da 20 a 25 giorni.
Affinamento Serbatoi in acciaio Inox da 50hl con controllo della temperatura.
Colore Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Accostamenti al cibo Primi piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi.
Gradazione alcolica 13.5% vol.

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Argei Le Fattorie Renolia

La nostra passione per la terra affonda le sue radici in Sardegna, a Gergei, su una pianura a valle del monte Trempu.

Un luogo ricco di storia, tradizioni e leggende che ancora vivono nei racconti della gente.

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Informazioni aggiuntive
Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno

Vermentino

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Bio Argei è un olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. Nasce dalle cultivar autoctone di Mallocrìa e Semidania, coltivate nelle nostre valli con metodo biologico, ed è ottenuto con spremitura a freddo. Il suo gusto intenso e la sua nota piccante lo rendono ideale, a crudo, su pesce, verdure, e piatti semplici ai quali dona un'irripetibile personalità.
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Olio Argeio is Antas - Argei Le Fattorie Renolia
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Is Antas – Argei le Fattorie Renolia

Olio Extravergine di Oliva di qualita' superiore estratto a freddo. Blend di olive 100% di proprietà aziendale.
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Olio Argei Classico con Tartufo d'Alba - Argei Le Fattorie Renolia
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Classico Argei 100 ml con Tartufo Bianco d’Alba – Argei le Fattorie Renolia

Classico Argei con Tartufo Bianco d'Alba è un olio extravergine d'oliva. Un momento di estasi culinaria, l'incontro tra il profumo più inebriante delle Langhe e quello della valle del Gergei. Bastano poche gocce per elevare il sapore di qualsiasi piatto a puro capolavoro. Con tartufo bianco d'Alba pregiato liofilizzato al 0,2% (pari a 1% tartufo fresco, aromi).
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