LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Le Strade del Vino Sardegna Le Strade del Vino Sardegna
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Grappa di Monovitigno Cannonau - Aristana
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Grappa Elevata in Barriques - Aristana

Grappa di Cannonau – Aristana

Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di monovitigno di Cannonau. Gradazione Alcolica 42% Vol.

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Categorie: Aristana, Cantine Sardegna, Distillati, Provincia di Cagliari, Vini di Sardegna
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Tipologia

Distillato

Denominazione

Grappa di Cannonau

Uve

Cannonau

Gradazione Alcolica

42% Vol

Temperatura di Servizio

-

Scheda Tecnica

Classificazione Grappa di Monovitigno Cannonau
Note I distillati Aristana sono prodotti e confezionati dalla Distilleria Rau.

Dove ci troviamo

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Aristana

Aristana: è questo il nome che Partesa Sardegna, azienda specializzata nella vendita, distribuzione e consulenza per il canale Ho.re.ca. ha scelto per il suo progetto in esclusiva.

Fortemente voluto e realizzato per rendere omaggio ai prodotti alimentari della tradizione sarda (vino, olio e liquori).

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Denominazione

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Cannonau

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Cagnulari – Aristana

Il Cagnulari rosso Isola dei nuraghi IGT è ottenuto da vigne di Cagnulari coltivate ad alberello nei vigneti siti nelle colline del comune di Usini. Si presenta come un rosso dal colore rubino intenso in cui profumo di macchia e aromi speziati si armonizzano col suo sapore di tipicità. Da servire a 18 gradi centigradi, accompagna piatti forti della gastronomia sarda come capretto, agnello e porcetto. Matura presso il produttore da otto a dieci mesi e può invecchiare ben oltre i 5-6 anni se ben conservato.
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Brut di Vermentino - Aristana
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Brut di Vermentino – Aristana

Ottenuto da uve pregiate Vermentino (85%) Chardonnay (10%) Pinot (5%) questo spumante secco lavorato con metodo Charmat lungo, è caratterizzato da un profumo fresco e vivace, da un gradevole sapore secco e fruttato e da un colore paglierino tenue. Da servirsi fresco, a 6 - 8°C è un ottimo aperitivo ed accompagna bene tutti i piatti di pesce.
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Monica di Sardegna - Aristana
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Monica di Sardegna – Aristana

Da uve Monica (85%) e Bovale (15%) si presenta con colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso è intenso con note di more selvatiche. In bocca è secco, morbido e persistente. Si consiglia l’abbinamento con arrosti di carni rosse, cacciaggione e formaggi pasta molle.
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