Aristana: è questo il nome che Partesa Sardegna, azienda specializzata nella vendita, distribuzione e consulenza per il canale Ho.re.ca. ha scelto per il suo progetto in esclusiva. Fortemente voluto e realizzato per rendere omaggio ai prodotti alimentari della tradizione sarda (vino, olio e liquori).Aristana
Classificazione | Vermentino di Gallura D.O.C.G. |
Uve | Vermentino 100%. |
Colore | Colore giallo, leggeri riflessi verdognoli, brillante. |
Profumo | Intenso, fruttato, floreale, ben ampio, persistente. |
Gusto | Secco, equilibrato, fresco, lunga e piacevole persistenza gustativa, fine, fruttato. |
Accostamenti al cibo | Frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce, carni delicate. |
Temperatura di servizio | 9-11 °C. |
Note | Il Vermentino di Gallura Aristana è prodotto e confezionato dalla Cantina Gallura - Tempio Pausania. |
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