LE STRADE DEL VINO - VINI E CANTINE DI SARDEGNA

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Pantumas - Azienda Agricola Lilliu
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Pantumas – Azienda Agricola Lilliu

Pantumas è un vino Cannonau in purezza vinificato in bianco.
Vino dal colore buccia di cipolla dorata. Fruttato, floreale, fresco, retrogusto molto persistente. Ottimo per aperitivi accompagna crudità di pesce e molluschi, carni bianche, formaggi a pasta molle ed erborinati. Servire alla temperatura di 8 °C.

Confronta
Categorie: Azienda Agricola Lilliu, Cantine Sardegna, Provincia di Cagliari, Vini di Sardegna, Vini Rosati
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Tipologia

Vino rosato

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Uve

Cannonau

Gradazione Alcolica

14% Vol.

Temperatura di Servizio

8 °C

Scheda Tecnica

Classificazione Cannonau di Sardegna - Rosato
Clima Mediterraneo.
Zona di produzione Sardegna centro occidentale.
Micro regione Marmilla centrale.
Tipologia terreno Agilloso e calcareo derivato da disfacimento marneo e basaltico.
Tipo di allevamento Cordone speronato.
Tipo di coltivazione Agricoltura sinergica applicata alla vigna, assenza di irrigazione, trattamenti fogliari a base di alghe e micorize. Sistemici innovativi che non lasciano residui chimici (al massimo 5 trattamenti a stagione).
Densità d'impianto 4500 piante per ettaro.
Resa per ettaro 70 quintali.
Vendemmia Manuale a inizio e fine settembre.
Vinificazione Vinificazione soffice mediante metodo Ganimede.
Affinamento Tre mesi in bottiglia.
Gradazione Alcolica 14% Vol.
Note di degustazione Fruttato, floreale, fresco, retrogusto molto persistente.
Abbinamenti gastronomici Aperitivi, crudità di pesce e molluschi, carni bianche, formaggi a pasta molle ed erborinati.
Colore Buccia di cipolla dorata.
Temperatura di servizio 8 °C.

Dove ci troviamo

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Azienda Agricola Lilliu

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Ussaramanna

Azienda Agricola Lilliu

La nostra azienda si trova nell’agro di Ussaramanna a circa 4 KM. dal paese, la zona è la Marmilla centrale tra la Giara di Gesturi (che troviamo in fronte alla vigna) e la Giara di Siddi .

I 4 ettari di terra sono coltivati a vite ormai da 15 anni con una prevalenza delle varietà di uva cannonau e bovale. In piccole quantità abbiamo anche cabernet, merlot, sirah e malvasia di Cagliari.

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Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno

Cannonau

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Mendula Azienda Agricola Lilliu
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Mèndula – Azienda Agricola Lilliu

Mèndula è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Malvasia di Cagliari, ottenuto da uve Malvasia. Vino di colore giallo oro. Molto fruttato, aromatico, retrogusto di mandorla tostata. Ottimo come aperitivo accompagna pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati. Servire alla temperature di 14 °C
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Biazzu - Azienda Agricola Lilliu
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Biazzu – Azienda Agricola Lilliu

Biazzu è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica, ottenuto da uve Cannonau, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Bovale Sardo. Come il raro termine in lingua sarda che gli da il nome, il Biazzu esprime un carattere forte e vigoroso che bene accompagna pasti festivi ed evoca scene di caccia e feste di caccia. Vino di colore rosso porpora intenso con riflessi violacei, molto fruttato, speziato, avvolgente, persistente, morbido e corposo. Accompagna formaggi stagionati, arrosti, cioccolato fondente extra, castagne arrosto e frutta secca, da meditazione. Servire alla temperatura di 18 °C.
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Prexu – Azienda Agricola Lilliu

Prexu è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Syrah in purezza. Vino di colore rubino. Fruttato, intenso, fresco, sapido, elegante e persistente. Accompagna antipasti di terra, formaggi semi stagionati, primi piatti di terra e pesce Servire alla temperature di 18°C.
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Dicciosu – Azienda Agricola Lilliu

Dicciousu è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau in purezza. Vino dal colore rubino dal profumo fruttato e persistente. In bocca è avvolgente vellutato, morbido e intenso. Accompagna egregiamente, paste ripiene, arrosti poco grassi, salumi stagionati e formaggi freschi. Servire alla temperatura di 18 °C.
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