Azienda Vitivinicola Muxurida
L'Azienda Vitivinicola MUXURIDA di Sitzia Luigi Paolo, ha origine da Emanuele Sitzia originario di Quartu e Annica Floris di Armungia a Muxurida dopo 4 generazioni.
Manzesu è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Montepulciano, Cannonau e Carignano.
Manzesu prende il nome da un antico vitigno quasi scomparso presente nel nostro territorio e utilizzato nei vigneti arcaici perchè grande apportatore di polifenoli e tannini.
Vino di colore rosso porpora, dal profumo intenso di frutti rossi, marasca fragole e ciliegie. Al palato è vinoso è morbido con sentori di frutti di bosco e rosa bilanciato con tannini e vena sapida. Si abbina perfettamente ai piatti a base di carne rossa e formaggi.
Classificazione | I.G.T. - Isola dei Nuraghi. |
Uve | Montepulciano 60% – Carignano 30% - Cannonau 10%. |
Provenienza | Samatzai (Cagliari). |
Suolo | Colline, marne arenacee in disfacimento (vertisuoli). |
Superficie vitata | Ha 7,0 su Ha 30,0. |
Vinificazione | Lunga macerazione in acciaio 8/12 giorni. |
Colore | Rosso porpora. |
Profumo | Questo vino ha il profumo intenso di frutti rossi, marasca fragole, ciliegie. |
Gusto | Bouquet vinoso e morbido con sentori di frutti di bosco e rosa bilanciato con tannini e vena sapida. |
Accostamenti al cibo | Questo vino rosso di Sardegna si accompagna bene con piatti a base di carne rossa e formaggi. |
L'Azienda Vitivinicola MUXURIDA di Sitzia Luigi Paolo, ha origine da Emanuele Sitzia originario di Quartu e Annica Floris di Armungia a Muxurida dopo 4 generazioni.
Denominazione |
Isola dei Nuraghi IGT |
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Vitigno |
Cannonau, Carignano, Montepulciano |
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