Lei è una birra chiara ad alta fermentazione. Il segreto di una buona birra. Per produrre una buona birra artigianale è necessario selezionare e scegliere con cura delle ottime materie prime. In esse è racchiuso il segreto di una buona riuscita del prodotto finale. Per la nostra birra utilizziamo malti di provenienza tedesca e belga; diversi tipi di luppolo tedeschi e americani; un ceppo di lievito ad alta fermentazione e acqua, continuamente controllata e analizzata in laboratorio.
| Classificazione | Blonde Ale |
| Gradazione alcolica | 4,7% del volume. |
| Analisi visiva | Schiuma bianca, compatta e persistente. Colore giallo oro carico con riflessi aranciati. Torbidità media dovuta ai lieviti in sospensione (birra non filtrata). |
| Analisi olfattiva | Aroma leggero di luppolo, malto, mielato e leggermente agrumato. |
| Analisi Gustativa | Palato leggero, maltato, leggermente fruttato, amaricatura medio-bassa. |
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
| Servizio | Calice TeKu. |
Il Birrificio Artigianale Chemu è una nuova e dinamica realtà sarda nell'ambito della produzione di birre artigianali. Ciò che ci ha spinto a intraprendere questa strada è indiscutibilmente la passione per la buona birra unita al desiderio di farla conoscere e apprezzare a più persone possibili.
Cagliari
Birrificio Artigianale Chemu
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